Відкрийте для себе ніжний смак кукурудзяної каші з сиром сулугуні – ідеальний вибір для ситного сніданку або смачного перекусу. Ця страва поєднує простоту приготування та вишуканий смак, що неодмінно сподобається всій родині!
Інгредієнти:
- Кукурудзяна крупа — 1 склянка
- Вода — 3 склянки
- Молоко — 1 склянка
- Сир сулугуні — 100 г
- Сіль — за смаком
Покрокове приготування:
-
Спочатку ретельно промийте 1 склянку кукурудзяної крупи під прохолодною проточною водою. Це допоможе позбутися зайвого пилу та можливих домішок, що покращить смак готової страви.
-
У каструлю налийте 3 склянки води і поставте на середній вогонь. Доведіть до кипіння.
-
Додайте промиту кукурудзяну крупу до киплячої води. Зменште вогонь до мінімального, накрийте каструлю кришкою і варіть кашу, періодично помішуючи, приблизно 15-20 хвилин, щоб уникнути пригорання.
-
Коли крупа стане м’якою і майже вся вода вбереться, влийте 1 склянку молока. Добре перемішайте і продовжуйте варити на слабкому вогні ще 10-15 хвилин. Каша має стати густою та набути кремової консистенції.
-
Наріжте 100 г сиру сулугуні дрібними кубиками або натріть на крупній тертці. Додайте сир у готову кашу і ретельно перемішайте, щоб він рівномірно розтанув і розподілився по всій страві.
-
Додайте сіль за смаком. Ще раз добре перемішайте і варіть на маленькому вогні 2-3 хвилини, щоб усі інгредієнти повністю поєдналися.
-
Зніміть каструлю з вогню. Дайте каші настоятися під кришкою кілька хвилин перед подачею. Це дозволить смакам краще розкритися.
🍰 Секрет від Шефа:
Для ще більш насиченого смаку та аромату, після додавання сиру, можна додати шматочок вершкового масла. Подавайте кашу гарячою, за бажанням прикрасивши свіжою зеленню або улюбленими спеціями.
Подробиці можна знайти на сайті: ua-recept.com