Огляд Gelato Talenti: чи вартий він своєї ціни?

Про головне: Колись бренд Talenti був синонімом преміального морозива з унікальними смаками та стильними багаторазовими банками. Однак з часом, особливо після придбання компанією Unilever, якість продукції та дизайн упаковки зазнали змін, що викликало розчарування у давніх шанувальників.

Огляд Gelato Talenti: чи вартий він своєї ціни? 1

Раніше я був(ла) справжнім(ою) прихильником(цею) Talenti. Я не міг(ла) зупинитися, розповідаючи про кремове морозиво, яке продавалося у вишуканих пластикових банках, коли воно з’явилося в моєму місцевому продуктовому магазині на початку 2010-х років.

«Ти не міг(ла) повірити, що ми ніколи про нього не чули», — сказала моя подруга Кеті про той час у 2012 році, коли я тріумфально з’явився(лася) у неї вдома з банкою «Середземноморської м’яти».

У свої ранні тридцять, купівля Talenti була ознакою дорослості. Витратити 5 доларів на банку супер-розкішного морозива замість стандартного півлітра морозива здавалося обурливим, але того вартим. Смаки були особливими. Talenti стверджував, що використовує високоякісні інгредієнти. Текстура була м’якою і щільною, ближчою до м’якого морозива, ніж до традиційного американського твердого морозива. І воно постачалося в багаторазових пластикових банках, які я збирав(ла) для зберігання закусок та обідів на роботу.

У продуктовому відділі, заповненому нудними Breyers, Häagen-Dazs, які важко вимовити, та хіппі-улюбленцем Ben & Jerry’s, Talenti здавався новим, іншим, дорослим.

Багато хто відчував це. І не тільки тому, що він був смачним.

«Мені здавалося, що банка справді кричала про розкіш або вищий клас, і вона була візуально привабливою. І, звичайно, якщо ви не виправдаєте очікувань після того, як його з’їдять, це кінець». — Засновник Talenti Джош Гошчулер

The Wall Street Journal підсилив ідею про те, що шанувальники Talenti можуть їсти прямо з контейнера, а упаковка та вміст виправдовують ціну. «Прозора пластикова банка Talenti з кришкою, що загвинчується, є більш вишуканою, ніж традиційна картонна банка. А зі смаками, як-от морська сіль карамель, кров’яний апельсин та сицилійські фісташки, морозиво коштує приблизно на 25% – 50% дорожче за преміальні морозива», — писала WSJ у листопаді 2013 року.

Бренд-стратег сказав Bloomberg у червні 2013 року, що унікальна пластикова банка, в якій продавалося морозиво Talenti, «має зовсім іншу, більш впевнену поставу, яка привертає вашу увагу, кажучи менше».

Це було зроблено навмисно.

«Ми називали це «ефектом веселки», — розповів мені засновник Talenti Джош Гошчулер у відеоінтерв’ю. — У нас була полиця з сімома смаками. Для нас було дуже важливо отримати різні кольори, тому ми завжди намагалися просувати малину або манго. Це привертало увагу людей… У нас не було бюджету для справжньої реклами, тому ми намагалися захопити їх у точці продажу. Мені здавалося, що банка справді кричала про розкіш або вищий клас, і вона була візуально привабливою. І, звичайно, якщо ви не виправдаєте очікувань після того, як його з’їдять, це кінець».

За словами Гошчулера, у 2014 році обсяг продажів Talenti становив 160 мільйонів доларів. У грудні того ж року його придбала компанія Unilever. (Представник Unilever відмовився від моїх численних запитів на інтерв’ю для цієї статті).

За дванадцять років після придбання моя любов до Talenti згасла. Я перестав(ла) використовувати свої колекції банок для зберігання залишків їжі та гумок. Час від часу я випадково розплавляв(ла) одну в посудомийній машині, втомившись від ручного миття; я викидав(ла) деформований, схожий на Далі пластиковий циліндр у смітник для переробки зі зітханням. Зрештою, я перейшов(ла) на зберігання їжі в склі. Це дорослість?

Але після всіх цих років, майже не думаючи про Talenti, я все ще вважав(ла) його преміальним продуктом і ознакою вишуканості. Коли кухонна команда Wirecutter планувала свою дегустацію ванільного морозива минулої весни, я з ентузіазмом заохочував(ла) їх включити Talenti Madagascan Vanilla Bean. Компанія роками зазнавала критики за те, що банки важко відкривати, але я був(ла) впевнений(а), що всередині чудово, хоча я не їв(ла) його, мабуть, десятиліття. Звісно, наші дегустатори назвуть Talenti улюбленим.

Крім того, вони цього не зробили.

Огляд Gelato Talenti: чи вартий він своєї ціни? 2

«Я підійшла до цього з думкою: „Це так несправедливо щодо інших морозив“. Я думала, що воно буде дійсно насиченим і спотворить наші результати», — сказала Сіара Мюррей Джордан, співавтор нашого посібника з ванільного морозива. «Але воно було помітно нижчої якості порівняно з нашими іншими виборами. Воно було рідким, сірим і мало смак перезрілих фруктів».

Рідким! Сірим! Нижчої якості!

Я не розумів(ла).

Тому, в ім’я журналістики, я присвятив(ла) себе дегустації великої кількості морозива Talenti, щоб з’ясувати, чи змінилися смаки, які я колись любив(ла) — чи змінився(лася) я.

Тридцять чотири банки пізніше, ось що я дізнався(лася).

Ось у чому справа

Ми пробуємо, щоб отримати розуміння

Можливо, ванільне морозиво, яке наші дегустатори розкритикували, було аномалією. Можливо, це був просто невдалий рецепт серед цілком досконалих смаків.

Я зібрав(ла) власну команду з чотирьох експертів Wirecutter, щоб скуштувати багато морозива Talenti, включаючи двох членів нашої кухонної команди, які спочатку брали участь у дегустації ванільного морозива.

Ми вибрали дев’ять смаків морозива Talenti, включаючи ванільне, і скуштували кожен із них, не знаючи, який бренд є яким, порівняно з подібним смаком від постачальника, якого ми рекомендуємо в нашому посібнику: Aldi, Häagen-Dazs або Van Leeuwen.

Огляд Gelato Talenti: чи вартий він своєї ціни? 3

Моє розчарування Talenti почалося одразу. Я не міг(ла) доїсти і шматочка ванільного.

Воно було дивно кислим. Один із наших дегустаторів відчув нотки банана. Інший сказав, що здавалося, ніби стручки ванілі були сухими, черствими.

Сіара сказала мені, що, оскільки ваніль є таким чистим, прямолінійним смаком, розробники рецептур повинні докладати надмірних зусиль, щоб зробити його хорошим, оскільки вони не можуть ховатися за шматочками, крихтами, завитками чи іншими смаками.

Але кілька інших смаків Talenti також показали себе не найкращим чином. У міру проходження дегустації, слово, яке неодноразово згадувалося щодо пропозицій Talenti, було «пінний».

«Морозиво має бути кремовим, шовковистим, як надзвичайно густий застиглий пудинг», — сказав кухонний автор Макі Язава. «Воно не повинно бути пінним і пінистим».

Записи дегустації були показовими.

Огляд Gelato Talenti: чи вартий він своєї ціни? 4

Пам’ятаєте «Середземноморську м’яту», яку я так хвалив(ла) друзям роки тому? Вміст банки, яку я пробував(ла) у червні, опинився у смітнику. Текстура була дивною. Смак був не той.

За все своє життя я ніколи не викидав(ла) морозиво — це злочин. І все ж.

Все ж, були кілька смаків Talenti, які нам не зненавиділися.

Огляд Gelato Talenti: чи вартий він своєї ціни? 5

Що змінилося?

Як морозиво Talenti 2010-х, яким я так захоплювався(лася), стало цим непослідовним і часто розчаровуючим міксом у 2020-х?

Допомагає зрозуміти, як робиться морозиво.

Морозиво отримує свою багату, кремову текстуру та насичений смак завдяки тривалому приготуванню та повільному збиванню. Воно також часто має менший вміст жиру, ніж морозиво, оскільки в основному виготовляється з молока, на відміну від морозива на основі заварного крему, яке робиться з вершків та яєць. Як наслідок, технічно це не преміальне морозиво. Фактично, Міністерство сільського господарства США не має визначення морозива, а продукти, що містять менше 10% молочного жиру, вважаються «замороженим молочним десертом».

Таким чином, Talenti існує в сірій зоні.

«Ви можете написати «морозиво» на контейнері, і ви можете покласти будь-яку рецептуру, яку хочете, всередину», — сказала Дана Крі, автор книги «Привіт, моє ім’я — морозиво: Мистецтво та наука порції», у відеоінтерв’ю. «Для продукту, позначеного як «морозиво», ви, безумовно, можете заощадити на інгредієнтах, якщо захочете».

Оскільки банки з гвинтовою кришкою виготовлені з пластику, а інгредієнти надруковані прямо на ньому, а пластик ніколи не вмирає, я запросив(ла) себе до будинків кількох одержимих Talenti, які зберігали банки роками. Потім я порівняв(ла) списки інгредієнтів та терміни придатності на дні банок.

Огляд Gelato Talenti: чи вартий він своєї ціни? 6

З семи смаків, банки яких я дослідив(ла), з терміном придатності від 2015 до 2027 років, кожен мав щонайменше одну зміну у списку інгредієнтів, і всі вони додали більше загусників. (Морозиво, ймовірно, було виготовлено за 12-18 місяців до терміну придатності, за словами Гошчулера).

Традиційно, морозиво вживається незабаром після виготовлення, більше схоже на м’яке морозиво. Ідея пакування морозива в банки та його швидкого заморожування для транспортування суперечить пуристам морозива, і насправді, коли Гошчулер вирішив перейти на паковані банки, його аргентинський бізнес-партнер заперечував.

Додавання загусників та стабілізаторів до рецептури для банки з продуктового магазину дозволяє їй краще витримувати цикл заморожування-розморожування та зберігати м’якість, яка іноді втрачається під час промислової обробки. Talenti не самотній у включенні таких речей як інгредієнти. Представник Unilever розповів The New York Times ще у 2013 році, що Breyers, бренд, відомий своїми «абсолютно натуральними» простими інгредієнтами, випустив лінійку заморожених молочних десертів, яка включала додаткові загусники та кукурудзяний сироп через відгуки клієнтів щодо текстури.

Один харчовий вчений, з яким я спілкувався(лася), був спантеличений додатковими загусниками в морозиві Talenti протягом років. У ранніх смаках, які я досліджував(ла), містився камедь ріжкового дерева; пізніше Talenti додав камедь тари та гуарову камедь, а у випадку з ванільним — всі три.

Проблеми з ланцюгами постачання під час пандемії могли бути причиною. Або, можливо, компанія перейшла на нового постачальника, який запропонував суміш загусників. Але все ж, використання кількох загусників є незвичайним, оскільки камедь ріжкового дерева, тари та гуарова камедь належать до одного сімейства, а преміальні бренди, як правило, хочуть мати коротші, більш впізнавані списки інгредієнтів.

На відміну від цього, Häagen-Dazs, заснований у 1960 році, використовує вершки, знежирене молоко, тростинний цукор, яєчні жовтки, мелені стручки ванілі та ванільний екстракт у своєму ванільному морозиві.

Я виявив(ла) й інші зміни в рецептурі Talenti.

З семи смаків, банки яких я дослідив(ла), з терміном придатності від 2015 до 2027 років, кожен мав щонайменше одну зміну у списку інгредієнтів, і всі вони додали більше загусників.

Компанія мала щонайменше три версії ванільного морозива. Гошчулер, під час свого керівництва, докладав великих зусиль для отримання рідкісних таїтянських стручків ванілі. У певний момент компанія перейшла на менш рідкісні види, ймовірно, приблизно у 2016 або 2017 роках, судячи з гнівних відгуків в Інтернеті (на жаль, термін придатності на банці, яку я досліджував(ла), стерся). До 2018 року Unilever використовував більш поширені мадагаскарські боби. Список інгредієнтів також змінився з цілих стручків ванілі на ванільний екстракт та насіння ванілі. А найновіша рецептура використовує «ванільні вкраплення», які є подрібненими оболонками стручків ванілі, а не внутрішнім насінням.

Наша команда дегустаторів вважала вкраплення неприємними. «Вони були зернистими і несмачними», — сказав кухонний автор Макі. «Сухі оболонки не мають теплого, складного смаку свіжих стручків ванілі».

Крім того, бразильська та колумбійська кава, яку Talenti використовує в своєму «Кава-шоколадна крихта», більше не зазначалася на банці як «справедлива торгівля» між термінами придатності 2023 та 2025 років.

І компанія перейшла з натуральної м’яти на м’ятні «екстракти» в «Середземноморській м’яті» між термінами придатності 2015 та 2020 років.

Хоча речник Unilever не коментував жодних змін в інгредієнтах, крім заяви: «Ми продовжуємо оцінювати та закуповувати наші інгредієнти, щоб надавати преміальний продукт, який наші споживачі звикли очікувати від Talenti», — виробництво не є статичним. Доступність інгредієнтів, якість, вартість, зміни у виробничому обладнанні та навіть конфлікт, пов’язаний зі Стрейтом Ормуз — необхідним для продуктів на основі нафти — все це може вплинути на те, як щось виготовляється і яка буде його роздрібна ціна.

А ще є неможливо відкрити банки

Сьогодні скаржаться не тільки на якість морозива. Це також фірмові пластикові банки.

Віддані шанувальники мусили вигадувати способи, пиляти або застосовувати велику силу, щоб дістати вміст. Багато що було написано про це явище, настільки багато, що сам Talenti визнав це проблемою. У травні 2025 року Talenti роздав(ла) дотепний захват для відкривання під назвою Talenti Twist і заявив(ла), що команда працює над постійним вирішенням цієї проблеми.

Гошчулер розповів мені, що це проблема щонайменше з 2007 або 2008 року. Його команда час від часу змушена була викидати продукцію, тому що кришки були занадто тугі.

Коли Unilever придбала Talenti у 2014 році, команда Гошчулера намагалася пояснити проблему новій компанії. «Вони були типу: „О, ми знаємо. Ми дуже, дуже добре розуміємося на гвинтових кришках. Ми експерти в цьому. Ми володіємо Hellmann’s, і ми маємо справу з цим постійно. Не хвилюйтеся“, — сказав Гошчулер. — Я кажу: „Це інше. Ви повинні зрозуміти, що сталося“».

Мені було надзвичайно цікаво дізнатися, що сталося.

Заповнена банка проходить через морозильну камеру, щоб допомогти текстурі морозива зберегти його кремову текстуру та довгий термін придатності. «Продукт всередині фактично розширюється назовні, оскільки він замерзає, тому це змушувало кришку повільно обертатися і затягуватися», — сказав Гошчулер. «І вона продовжує затягуватися і затягуватися і затягуватися і затягуватися, поки не стане настільки тугою, що її майже неможливо зламати».

Сам пластик також є частиною проблеми. Банка та кришка виготовлені з двох різних типів полімерів. Це означає, що вони по-різному реагуватимуть на різні температурні умови і стискатимуться або розширюватимуться з різною швидкістю, змушуючи дві частини працювати одна проти одної, а не разом, сказала Патриція Сантос, професор кафедри пакувального інжинірингу Ратгерського університету, яка раніше працювала в Mars та Kraft.

Мені було цікаво, що відбувається між кришкою та різьбленням, тому я звернувся(лася) до наших друзів з компанії промислового КТ-сканування Lumafield (які допомогли нам розібратися в таємниці, чому ручки Ральфа Надера висихають).

Вони помістили кілька банок морозива Talenti у свою машину, як нових, так і вже відкритих, і порівняли ці банки з іншими гвинтовими банками з продуктового магазину. «Форма різьблення здавалася дуже незвичайною», — сказав Алекс Хао, керівник відділу маркетингу продуктів Lumafield, який написав статтю про результати сканування. Різьблення гостре — навіть гостріше, ніж різьблення інших пластикових контейнерів, які ви можете знайти. Ці гострі різьблення можуть впиватися в кришки, що ще більше сприяє проблемі, тому Хао сказав, що інтернет-трюк із проведенням ножа між банкою та кришкою має полегшити відкривання.

Огляд Gelato Talenti: чи вартий він своєї ціни? 7

Коли Unilever купила Talenti, їй довелося інвестувати мільйони в спеціальне обладнання, зокрема в машини для наповнення пластикових баків, оскільки ці банки відрізняються від картонних контейнерів, які використовує майже кожен інший виробник. Проблема надто тугої кришки почала набирати обертів в Інтернеті незабаром після того, як материнська компанія перенесла виробничий завод Talenti з Джорджії до Міссурі у 2016 році; Talenti відреагував, звинувативши нову машину для закручування кришок і оголосивши про вирішення проблеми.

Цей один інцидент із надто завзятою машиною міг бути виправлений, але внутрішня проблема з контейнерами залишилася. І виробнича лінія Talenti обробляє набагато більше продукції, ніж у епоху Гошчулера. «Ми робили, приблизно, п’ять на хвилину», — сказав він. «Вони роблять, приблизно, 500».

Але рішення виробничої проблеми Гошчулера полягало — і, боже мій, який життєвий урок — у легкому дотику.

Швидке заморожування фактично дозволяє кришці затягнутися самостійно. «Тому ви просто трохи загвинчуєте [кришку], щоб продукт залишався безпечним для їжі, а потім вона затягуватиметься під час проходження, але не настільки, щоб ви не могли її відкрити», — сказав Гошчулер. «Якщо ви затягнете її сильніше, вона затягнеться настільки, що потім її буде занадто туго відкрити».

Ймовірно, що посилює проблему, Unilever додала внутрішню запобіжну пломбу, а не прозорий пластиковий язичок зовні, який використовував Гошчулер. Unilever стверджує, що це «надає споживачам чітке свідчення того, що продукт не був відкритий до покупки, у преміальний спосіб». Але це також створює додаткове тертя між банкою та кришкою.

Людям з маленькими руками, артритом або низькою силою хвата може бути важко провернути 3,687-дюймову пластикову кришку Talenti навіть тоді, коли різьблення або коефіцієнти теплового розширення не діють.

Звичайно, Talenti — не єдиний харчовий бренд, який має відомі проблеми з упаковкою. Клієнти скаржилися на Grillo’s, який був одним із найкращих виборів у нашому посібнику з маринованих огірків, який мав пластикову кришку з «захисним язичком, що відривається», де потрібно відламати шматок пластику, а потім підняти кришку, щоб відокремити її від основної банки. Grillo’s перейшов на гвинтову кришку у 2024 році. Aldi використовує подібний дизайн з язичком, що відривається, у своїй лінійці «морозива» Sundae Shoppe. Ми пробували Sundae Shoppe Triple Chocolate Gelato і не можемо рекомендувати ні упаковку, ні вміст.

Представник Talenti спочатку повідомив мені, що вони матимуть новини щодо упаковки до третього кварталу цього року, але потім відмовився від участі в цій статті, оскільки розмова про кришки згасла. У відповідь на наше запитання щодо перевірки фактів, чи зробила компанія будь-який прогрес у вирішенні проблеми з кришками, вони сказали: «Рішення, які ми вже впровадили, призвели до суттєвого зменшення кількості запитів споживачів до сьогодні».

Але під час мого дослідження та звітування я виявив(ла), що багато кришок було дуже важко відкрутити, навіть коли ми дозволяли продукту трохи розморозитися перед відкриттям.

Від ідеалістичних початків до корпоративного зростання

Поки я намагався(лася) оплачувати рахунки у своїй першій квартирі як низькооплачуваний, але бадьорий молодий помічник у журналі в Нью-Йорку у 2002 році, Talenti зароджувався за 1500 миль у Далласі.

Гошчулер переїхав до Аргентини невдовзі після закінчення коледжу і закохався там у культуру морозива. Зрештою, він проходив стажування у досвідченого майстра морозива і відкрив магазин у своєму рідному місті Далласі у 2003 році. Він назвав бренд Talenti на честь Бернардо Буонталенті, ймовірного винахідника морозива.

Бізнес Гошчулера у магазині не приносив грошей, але клієнтам подобався продукт, тому він перейшов до роздрібної торгівлі, вручну пакуючи десерт у характерні пластикові банки, які дозволяли бачити кольори морозива або сорбету. Гошчулер любив ідею прозорої банки, яка нагадувала вітрини магазинів морозива, де можна було бачити красиві завихрення та вкраплення в основі. (Цікавий факт: спочатку він вибрав інший стиль пластикової банки, але його тодішня дівчина — тепер дружина — мудро сказала йому, що вони виглядають як контейнери для зразків сечі).

Гошчулер явно був захоплений створенням найкращого морозива, яке він міг. Він використовував відмінні інгредієнти з усього світу — манго Альфонсо з Індії, таїтянські стручки ванілі, шоколад з Бельгії. Після імпорту дульсе де лече безпосередньо з Аргентини, Гошчулер шукав по всій території США, щоб знайти когось, хто міг би виготовити його в США, зрештою працюючи з колумбійцем на ім’я Маріо Флорес, який робив дульсе де лече в аргентинському стилі.

Гошчулер і Флорес разом розвивали свій бізнес. «Він був дуже малим і тільки починав, потребував допомоги», — сказав мені Гошчулер. «Я їздив до Флориди з моїм керівником виробництва до його фабрики, щоб допомогти йому краще зрозуміти ефективність та найкращі практики безпеки харчових продуктів. Ми стали друзями і допомагали один одному».

Гошчулер та його американські партнери (які раніше відповідали за розробку висококласних горілок Chopin та Belvedere) розширили Talenti на національному рівні протягом 2007-2011 років. Unilever постукали до їхніх дверей у 2012 році і купили бренд за мільйони після 18 місяців переговорів.

Гошчулер більше не займався щоденними операціями після 2016 року, але залишався ще пару років, щоб підтримувати розробку нових смаків, а також маркетингові та PR-зусилля. Сьогодні він є інвестором і бере участь у невеликій мережі роздрібних садових центрів.

Щодо Talenti, його продажі процвітали під керівництвом Unilever, майже подвоївшись до понад 200 мільйонів доларів до 2023 року, майже через десять років після придбання.

У грудні 2025 року Unilever виділила свій підрозділ морозива, який став Magnum Ice Cream Company. Оскільки всі банки, які ми придбали для тестування, все ще мають брендинг Unilever, ми називали компанію Unilever. Представник компанії відмовився від наших численних запитів на інтерв’ю.

Unilever продовжує малювати картину того, чим був Talenti — особливий, вибірковий, преміальний. «І сьогодні ми залишаємося такими ж глибоко вкоріненими, як і завжди, у створенні старосвітських морозив та сорбетів, які захоплять ваше серце», — йдеться на вебсайті Talenti.

З усіх смаків Talenti, які я скуштував(ла), «Морська сіль карамель» — мій улюблений. Тому, коли я думав(ла) про минуле Talenti, мене цікавило: «Наш друг Маріо, який використовує аргентинський рецепт, переданий з кількох поколінь», як сказано на сайті Talenti. «Морська сіль карамель» все ще насичена і щільна, і я припускав(ла), що це завдяки Маріо Флоресу та його команді. Я подзвонив(ла) їм.

На жаль, ніхто там не захотів зі мною розмовляти. Вони довго тримали мене на лінії, а потім попросили надіслати електронного листа, на який так і не відповіли.

Хоча, ймовірно, команда все ще виготовляє дульсе де лече старим, повільним, продуманим способом і відправляє його до Міссурі для включення до рецептур Talenti, Маріо Флорес помер у 2019 році. Вебсайт Talenti все ще згадує його в теперішньому часі.

Минуле, сьогодення, майбутнє

Сьогодні вишукане морозиво стало звичним явищем. Такі бренди, як Jeni’s і Van Leeuwen, вимагають справжньої преміальної ціни, іноді до 12 доларів за банку.

Відносно нові гравці («морозиво третьої хвилі», як називає їх Крі) пакуються у стандартні, легко відкриваються картонні контейнери, і хоча ви не бачите красивий вміст всередині, вони досягають ефекту веселки, якого прагнув Гошчулер.

Огляд Gelato Talenti: чи вартий він своєї ціни? 8

Більше споживачів уникають пластику загалом, хоча прозорі банки Talenti все ще мають захоплених шанувальників. Люди багаторазово використовують їх — Talenti називає це «pintcycling» — для зберігання різноманітних речей. Офісне приладдя. Шматочки красивої пряжі. Курку Гіроса.

Моя подруга Кеті, вчителька природознавства, використовує порожні чисті банки для експериментів з торнадо зі своїми школярами. «Це круто, тому що кожен може вибрати свій власний „смак“», — сказала вона мені.

Огляд Gelato Talenti: чи вартий він своєї ціни? 9

Але багато людей, з якими я розмовляв(ла), хто так любить банки, рідко купують Talenti зараз. Вони кажуть, що їм достатньо банок. (Ви можете купити порожні на eBay, іноді до 3 доларів за штуку — без десерту).

Я нещодавно з’явився(лася) у Кеті з сучасною версією «Середземноморської м’яти». Вона була задумливою, пробуючи її. «Вона нормальна. Вона хороша. Вона не така, як я пам’ятаю», — сказала вона. «І я б не заплатила за неї 6 доларів».

Чи можна струсити щось, що колись було настільки невід’ємною частиною вашої особистості? Гошчулер зміг. «Я здався з виготовленням морозива», — сказав він, «хоча зараз я займаюся морозивом у вигляді сендвічів».

Зміни, звісно, неминучі. Іноді вони на краще, іноді на гірше. А іноді вони ні на краще, ні на гірше, просто інші.

Можливо, тому, незважаючи на моє розчарування в сучасному Talenti, я все ще його їм. У мене є три банки в морозилці. Я з’їв(ла) ложку, поки друкував(ла) це речення.

Звісно, це не так, як я пам’ятав(ла). Але возз’єднання з чимось, що колись означало для мене так багато, все ще приносить мені певне ностальгічне спокій. Це недосконалий замінник, і моє захоплене проповідування залишилося в минулому. Те, що я справді любив(ла), втрачено в ефемерності часу. Але принаймні, у випадку з Talenti, я знаю чому.

Зв’яжіться з нашою службою порад!

Якщо у вас є додаткова інформація з цієї теми або ідея для майбутньої статті, залиште голосове повідомлення за номером 212-556-1314 або заповніть цю форму.

Цю статтю редагували Максін Буілдер та Бен Фрумін.

Додаткове читання

  • Огляд Gelato Talenti: чи вартий він своєї ціни? 10

    Найкраще ванільне морозиво

    Ванільне морозиво може бути найпростішим, але серед варіантів у морозильній камері є дивовижна різноманітність. Ми скуштували 23 і знайшли три фаворити.

💡 Вердикт Шеф-повара:

Talenti колись було синонімом розкішного морозива, але сучасні версії, як показали тести, значно поступаються за якістю та смаком своїм попередникам. Хоча банки залишаються впізнаваними, вони також стали джерелом розчарування через труднощі з відкриттям. З огляду на зміни в рецептурі та складність упаковки, Talenti вже не є тим преміальним вибором, яким він був раніше, і споживачам варто розглянути інші, більш стабільні за якістю бренди морозива.

Оригінал статті: www.nytimes.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *