Рецепт за 1 хвилину: знаменитий шеф-повар розкрив секрет ідеального омлету

Кулінари по всьому світу експериментують з приготуванням омлету за рецептом відомого шеф-кухаря Хосе Андреса. Він запропонував готувати цю страву в мікрохвильовій печі всього з двох інгредієнтів, що значно економить час, особливо вранці.

Дійсно лише 1 хвилина

Для такого омлету знадобляться лише яйце, майонез, сіль та перець. Інгредієнти збиваються в одній мисці і ставляться в мікрохвильову піч рівно на хвилину. Ось і все – страва готова.

Від скепсису до захвату

Всі, хто спробував приготувати омлет таким способом, зізналися, що спочатку ставилися до цього скептично, але після дегустації готового омлету змінили свою думку. Серед таких скептиків опинилася Карісса Мосснесс – авторка кулінарних статей у виданні WomansWorld.

«Як може бути смачним омлет з яєць, майонезу, перцю та солі, приготований у мікрохвильовій печі? Але після кількох шматочків моя думка змінилася. Я дуже боялася, що яйце з мікрохвильовки виявиться або рідким, або підгорілим, або просто несмачним. Боже, як же я помилялася. З першого ж шматочка я була вражена тим, наскільки пишним, повітряним і напрочуд смачним вийшов цей омлет», – поділилася вона.

У мікрохвильовій печі яйце повністю приготувалося, а такі прості спеції, як сіль та перець, додали йому пікантності. Карісса Мосснесс також зазначила, що миска, в якій вона готувала омлет, відмилася швидко і легко, що зекономило чимало часу, оскільки не довелося мити сковорідку.

Авторка кулінарних статей видання The Kitchn Александра Фостер теж спочатку сприйняла цей рецепт зі скепсисом, а потім була приємно здивована. Вона ж порадила додавати до омлету ще й трохи вершкового масла.

Раніше нутриціолог розповіла, як часто можна їсти омлет.

Джерело новини: www.gastronom.ru