“`html
Для тих, хто вважає, що банани — це фрукти, які ростуть на деревах, уточнимо, що банани — це ягоди, які збирають з трави, великої, схожої на пальму. Вони настільки популярні в усьому світі, що на їхню честь існує чимало свят. Одне з них, День банана, у 2027 році відзначатимуть у деяких країнах 17 квітня.
Про що розповімо у статті: Історія свята Традиції свята Чим корисні банани
Історія свята
День банана — неофіційне, але досить популярне свято. Його появу пов’язують із 10 квітня 1963 року — днем, коли в Лондоні вперше надійшли у продаж ці екзотичні плоди. Зараз вони стали доступнішими, але від того не менш затребуваними. За статистикою, саме банани залишаються найпопулярнішими рослинними ласощами у світі.
Традиції свята
Свято не має традицій, але ви завжди можете його підтримати, просто з’ївши банан або приготувавши улюблену страву з його участю.
Чим корисні банани
Банани відомі людству понад 10 тисяч років. Початковою територією їхнього зростання були Філіппіни, Індонезія та Нова Гвінея. Звідти мореплавці привезли їх до Індії та Африки, де банани теж стали рости. До Росії першу рослину завезли у 1754 році, а в магазинах дивовижні плоди стали з’являтися через століття. І хоча їхня купівля вважалася радше екзотичним елементом розкоші, до кінця XIX століття дозволити їх могли собі багато хто.
Сьогодні банани визнають одним із найпопулярніших, корисних, поживиних та доступних продуктів.
«Банани можна і потрібно їсти в будь-якому віці. Це прекрасне джерело клітковини, ферментів, пектинових речовин, каротину, органічних кислот, мінералів і вітамінів. З останніх особливо важливі для людини C, PP, E, B1 і B2. Дослідження також довели протизапальні, антибактеріальні, антиалергенні та антиоксидантні властивості плодів. У зв’язку з цим і завдяки невисокій ціні вони стають одним із найдоступніших корисних продуктів», — розповіли у пресслужбі Управління Федеральної служби з нагляду у сфері захисту прав споживачів та благополуччя людини по Мурманській області.
Але зловживати бананами експерти не радять, рекомендуючи на день не їсти більше 5 штук. При покупці потрібно враховувати, що більш жовті плоди будуть м’якшими, солодшими і водночас калорійнішими, а термін їх зберігання менший.
«Банани знаходяться в категорії продуктів, що швидко псуються, і після покупки в домашніх умовах вони не протримаються більше двох тижнів. Недозрілі плоди краще зберігати при температурі від 12 до 14°C та відносній вологості повітря в межах 60-80%», — уточнюють у пресслужбі відомства.
Крім цього, експерти не рекомендують залишати банани під час зберігання в целофановому пакеті, а також під впливом прямих сонячних променів. Це значно скорочує термін придатності продукту.
Також «Гастрономъ» писав про те, куди додати банани і з чим вони зовсім не поєднуються.
🍽️ Думка редакції «Шеф-Повар»:
Банани — це справді універсальний продукт, який знаходить своє місце як у щоденному раціоні, так і в кулінарних експериментах. Розуміння їхніх властивостей та правильного зберігання допоможе споживачам максимально використовувати їхню користь і насолоджуватися смаком.
“`
За даними порталу: www.gastronom.ru