Експерти Роскаякісті розповіли, як пережити спекотні дні липня та інші літні місяці.
Про що розповімо у статті:Як харчуватися в спекотні дніЯк поводитися в спеку
Влітку в багато регіони надходить спека, яка може негативно впливати на здоров’я людей, в першу чергу — літніх та дітей. Через високу температуру повітря можуть загострюватися хронічні захворювання, траплятися перегрів організму та різке погіршення здоров’я. Фахівці рекомендують дотримуватися простих правил, які допоможуть уникнути цих проблем.
Як харчуватися в спекотні дні
Потреба в енергії в спекотну погоду знижується, тому організму влітку не потрібна калорійна їжа. Необхідно відмовитися від жирного, а споживання м’яса звести до мінімуму — найкраще його замінити рибою або морепродуктами. Варто також обмежити споживання копчених, смажених та продуктів, що швидко псуються. Не варто влаштовувати застілля в найспекотнішу пору дня — прийоми їжі краще перенести на ранок і вечір.
Рекомендується вживати велику кількість рідини для профілактики зневоднення організму: чаю, мінеральної води, морсу, кисломолочних напоїв з низьким вмістом жиру, відварів із сухофруктів, вітамінізованих напоїв. Не потрібно втамовувати спрагу газованими напоями та рідинами з підвищеним вмістом цукру, енергетичними і тим більше алкогольними напоями. Необхідно випивати до 1,5 літрів рідини на добу. Разом з цим важливо пам’ятати, що збільшувати кількість споживання води не варто людям із захворюваннями нирок та серцево-судинної системи.
Для підтримки імунітету радять їсти фрукти та овочі, ретельно вимиті перед вживанням чистою водою.
Як поводитися в спеку
У спекотні дні варто обмежити перебування на вулиці, знизити фізичні навантаження до мінімуму. При перебуванні в приміщенні необхідне постійне провітрювання — прочинити кватирки, вікна, за можливості додатково увімкнути вентилятори (підлогові, настільні). При відвідуванні магазинів та інших об’єктів масового скупчення громадян, необхідно віддавати перевагу тим із них, де забезпечується оптимальний температурний режим повітря. Поїздки на особистому та громадському транспорті слід обмежити або планувати їх на ранок чи вечір, коли спека спадає.
При виході на вулицю рекомендується одягати легкий одяг з натуральних тканин світлого забарвлення, бажано, щоб комір одягу був не тугим, на вулиці обов’язково користуватися головним убором (літній капелюх, панама, хустка тощо), сонцезахисними окулярами, парасольками.
Протягом дня рекомендується за можливості приймати прохолодний душ, а купання та водні процедури на відкритому повітрі проводити лише в місцях, відведених та обладнаних для цих цілей.
🍽️ Думка редакції «Шеф-Повар»:
Рекомендації експертів є вкрай слушними для підтримки здоров’я та самопочуття під час високих температур. Зокрема, порада щодо заміни м’яса рибою та морепродуктами є чудовою можливістю для кулінарних експериментів, адже існує безліч легких та освіжаючих страв з риби, які ідеально підійдуть для літнього меню. Також, акцент на свіжі овочі та фрукти спонукає до пошуку нових рецептів салатів та легких закусок, що дозволить не лише покращити здоров’я, але й розширити свої гастрономічні горизонти.
Інформація підготовлена на основі матеріалів: www.gastronom.ru