Новий тренд у соціальних мережах: кава з сиром. Ті, хто вже встиг її скуштувати, стверджують, що напій має смак солоної карамелі, хоча самої карамелі до нього не додають – весь секрет у плавленому сирі. Саме тому, що продається у «трикутничках».
Як приготувати каву з сиром
Рецепт трендового напою простий:
- Візьміть «трикутничок» плавленого сиру, розімніть його ножем, а потім змастіть отриманою масою стінки склянки.
- Акуратно налийте в склянку з сиром гарячий лате.
- Дайте напою постояти кілька хвилин, щоб сир повністю розплавився.
- Перемішайте каву.
- Пийте її відразу гарячою.
У спрощеному варіанті сир можна не розмазувати по склянці, а просто покласти на дно.
При взаємодії з гарячою кавою та вершками сир плавиться до кремової текстури, напій залишає вершковий солонуватий післясмак. Популярність рецепту зумовлена простотою приготування, доступністю інгредієнтів та незвичайним поєднанням смаків, відзначають користувачі соцмереж.
Цей базовий рецепт любителі кулінарних експериментів вже адаптували під себе, трохи покращивши. Так, до кави з сиром можна додати:
- корицю;
- карамельний сироп;
- ваніль;
- терті шоколад;
- подвійну порцію сиру.
У регіонах, де цей рецепт особливо популярний, кав’ярні додали цей напій до сезонного меню, а продажі сиру в «трикутничках» зросли майже на чверть.
Раніше ми розповідали про гастрономічні тренди цього року.
🍽️ Думка редакції «Шеф-Повар»:
Цікаве поєднання, яке може здивувати. Поява “сирної кави” демонструє, як звичні продукти можуть отримати нове прочитання. Споживачам це може бути цікаво через незвичний смак та легкість приготування вдома. Це також підкреслює тенденцію до експериментів та пошуку нових смакових комбінацій у повсякденних напоях.
Подробиці можна знайти на сайті: www.gastronom.ru