Про головне: Регулярне протирання кухонних шаф допоможе запобігти накопиченню жиру та бруду, полегшуючи глибоке очищення. Цей метод безпечний для більшості матеріалів шаф, включаючи дерево, фарбовані, ламіновані та металеві поверхні.
Незалежно від того, готуєте ви швидке стир-фрай або смажите курку на пательні, частинки жиру, що ширяють у повітрі, неминуче осідатимуть на поверхні ваших кухонних шаф. Хоча чищення кухонних шаф ніколи не є приємною справою, якщо регулярно протирати їх, вам не доведеться часто проводити глибоке очищення, і це буде легким завданням, коли воно знадобиться.
Наш рекомендований метод чищення шаф безпечний для дерев’яних, фарбованих, ламінованих та металевих шаф. Ми також маємо поради щодо чищення шаф зі скляними дверцятами.
Що вам знадобиться
- Рідке мило для посуду: цей знежирювач допоможе видалити жири та олії, що осідають на поверхні ваших шаф.
- Розпилювач: це полегшує нанесення рівномірних шарів чистячого розчину та запобігає надмірному стіканню.
- Неабразивна губка: губка, що не дряпає, може проникати у важкодоступні щілини шаф і ніжно видаляти бруд.
- Мікрофіброві серветки для посуду: вони не дряпатимуть дерев’яні або фарбовані поверхні та ефективно видалятимуть бруд і пил.
- Щітки з м’якою щетиною: м’яка щетина не дряпатиме фурнітуру шаф.
- Килимок під раковину: цей килимок може вловлювати воду від невеликих витоків сантехніки, запобігаючи пошкодженню дерев’яних поверхонь.
Необов’язково:
- Mr. Clean Magic Eraser: цей інструмент легко проникає у щілини скляних дверцят.
- Howard Orange Oil Wood Polish: ви можете повернути блиск дерев’яним поверхням за допомогою цього поліролю.
- Sprayway Glass Cleaner, Better Life Glass Cleaner або вода з оцтом: будь-яким із цих розчинів ви можете видалити жирний наліт зі скляних дверцят шаф.
Скільки часу це займе
Для запобігання накопиченню жиру добре протирати кухонні шафи щотижня або раз на два тижні, що займе менше 10 хвилин. Якщо у вашій кухні погана вентиляція, жир може накопичуватися на шафах швидше, тому вам може знадобитися протирати їх частіше.
Глибоке очищення шаф потрібне лише раз чи двічі на рік. Це завдання може зайняти до години, залежно від стану ваших шаф та розміру кухні.
Для регулярного догляду та випадкових плям
1. Регулярно протирайте шафи сухою мікрофібровою серветкою, незалежно від матеріалу. Коли пил осідає на жирних шафах, вони стають липкими та їх важче чистити згодом.
2. Негайно витирайте розлиті продукти та бризки. Достатньо вологої мікрофібрової серветки, або ви можете додати краплю рідкого мила для посуду в теплу воду та нанести розчин на шафу неабразивною губкою. Не тисніть занадто сильно, інакше ризикуєте пошкодити поверхню, особливо якщо шафи пофарбовані.
Глибоке очищення шаф
Ці кроки безпечні для дерев’яних, фарбованих, ламінованих та металевих шаф.
1. Додайте лише кілька крапель рідкого мила для посуду в миску з теплою водою. Невелика кількість мила допоможе видалити жир з ваших шаф. Занадто багато мила ускладнить остаточне витирання.
2. Протріть поверхню ваших шаф. Занурте неабразивну губку або мікрофіброву серветку у ваш мильний розчин, а потім відіжміть надлишок, щоб протирати без надмірного стікання. Як альтернатива, ви можете додати розчин у розпилювач і розпилити його на губку або серветку перед нанесенням. Якщо ваші шафи дуже брудні, вам може знадобитися повторити цей процес, доки ви не видалите весь бруд.
3. Протріть усі поверхні насухо чистою мікрофібровою серветкою.
4. Очистіть фурнітуру тим самим розчином мила та води. Ви можете використовувати неабразивну губку, або вам може бути легше занурити стару зубну щітку з м’якою щетиною або іншу щітку з м’якою щетиною у розчин, щоб обережно очистити ручки та петлі шаф (спочатку протестуйте на непомітній ділянці, щоб переконатися, що ви не дряпаєте фурнітуру). Ретельно висушіть ці компоненти мікрофібровою серветкою.
5. Очистіть внутрішню частину ваших шаф. Почніть з виймання вмісту по одній полиці. Щоб уникнути безладу на кухні, працюйте секціями і не намагайтеся спустошити всі шафи одночасно. Використовуйте той самий метод з милом і водою, описаний вище.
Полірування дерев’яних шаф
Щоб ваші дерев’яні шафи знову заблищали, виробник меблів Джордж Євангеліу, засновник і президент Urban Homecraft, рекомендує використовувати Howard Orange Oil Wood Polish. Після чищення шаф мильним розчином дайте їм повністю висохнути перед нанесенням олії. Розпиліть олію на мікрофіброву або бавовняну серветку та рівномірно нанесіть її на поверхню дерева.
Чищення шаф зі скляними дверцятами
Використовуйте засіб для чищення скла без аміаку, щоб уникнути пошкодження певних поверхонь. Євангеліу рекомендує Sprayway Glass Cleaner, який менш схильний до розводів. Але якщо ви чутливі до сильних запахів, вам може сподобатися Better Life Glass Cleaner, який так само добре очищав скло під час наших тестів. Або ви можете зробити власний розчин для чищення скла, використовуючи оцет і воду.
Нанесіть засіб на Mr. Clean Magic Eraser або мікрофіброву серветку. Якщо ваші шафи мають скляні вставки в дерев’яних дверцятах, особливо в сітчастому дизайні, ми рекомендуємо розпилювати засіб на Magic Eraser або ганчірку, щоб уникнути потрапляння засобу на дерев’яні або фарбовані поверхні. Magic Eraser дає вам більше контролю та полегшує доступ до кутів скляних вставок.
Як продовжити термін служби ваших шаф
1. Правильно регулюйте дверцята. Це запобігатиме їх тертю об основу шафи, що може призвести до подряпин або сколів. Якщо дверцята вашої шафи почали провисати, ви можете легко їх відрегулювати, якщо вони оснащені петлями євро-стилю. Це відео показує, як їх піднімати та опускати.
2. Використовуйте пластикові килимки всередині шаф під раковиною. Килимок може захистити шафи від пошкоджень у разі невеликих витоків сантехніки та зберегти їхню поверхню в безпеці від будь-яких агресивних чистячих засобів, які ви зберігаєте під раковиною. Євангеліу рекомендує використовувати водонепроникний килимок, який можна вирізати за розміром і легко виймати для періодичного чищення. Уникайте старомодного клейкого паперу, який може приваблювати тарганів.
3. Якщо у вас є шухляди або дверцята шаф із плавним закриттям, не закривайте їх силою. За словами Євангеліу, це шкідливо для фурнітури. Дозвольте їм закриватися самостійно.
4. Обирайте традиційні ручки або кнопки для шаф чи шухляд. Хоча інтегровані або вигравірувані ручки мають елегантний мінімалістичний вигляд, вони призводять до прямого контакту жирних або мокрих рук з поверхнями шаф, що з часом може пошкодити покриття. Євангеліу загалом рекомендує традиційні ручки для шаф або шухляд, щоб забезпечити розділення між вашими руками та поверхнями шаф.
5. Уникайте використання агресивних чистячих засобів або абразивних губок, призначених для плитки та інших поверхонь. Миючі засоби, що містять відбілювач або аміак, можуть пошкодити деякі поверхні, тому їх краще уникати. Також уникайте надмірного тиску під час чищення шаф, оскільки це може зіпсувати поверхню.
Цю статтю редагували Мерилін Онг та Маргеріт Престон.
Познайомтеся зі своїм експертом
Майкл Салліван
Що я висвітлюю
Майкл Салліван є штатним автором команди кухні Wirecutter з 2016 року. Раніше він був редактором у Міжнародному кулінарному центрі в Нью-Йорку. Він працює в різних сферах харчової промисловості та ресторанного бізнесу понад десятиліття.
Додатково до прочитання
-
Як чистити кухонні стільниці
від Джеймса Остіна
Все, що використовується так часто, як стільниця, потребуватиме регулярного чищення. Ось найкращий спосіб зробити це.
💡 Вердикт Шеф-повара:
Регулярне протирання кухонних шаф рідким милом для посуду та водою, використовуючи неабразивну губку або мікрофіброву серветку, є найефективнішим і найбезпечнішим способом видалення жиру та бруду з більшості поверхонь. Для дерев’яних шаф після чищення рекомендується використовувати поліроль на основі цитрусової олії, а для скляних дверей – без аміаку засіб для чищення скла.
Джерело новини: www.nytimes.com