Головне про товар: Цей огляд надає вичерпний посібник з ефективного миття посуду вручну, зосереджуючись на правильних інструментах та техніках. Він охоплює все: від вибору губок і мийних засобів до порад щодо економії води та мила, а також ефективного сушіння.
Посуд вручну: Необхідні інструменти та поради
Миття посуду вручну може бути нудним заняттям, але правильні інструменти та методи можуть зробити його набагато простішим та ефективнішим. Цей посібник детально розглядає все, що вам потрібно знати, щоб впоратися з цим щоденним обов’язком.
Що вам потрібно
- Губки: Вибір правильної губки має вирішальне значення. Рекомендуються Skura Style Skrubby Sponge та Scrub Daddy для загального використання, Jetz-Scrubz Scrubber Sponge для щоденного прибирання, набори йоржиків для пляшок (наприклад, OXO Good Grips Water Bottle Cleaning Set) для важкодоступних місць, а також Scotch-Brite Heavy Duty Scrub Sponge для сильнішого скрабу.
- Мило: Розгляньте такі варіанти, як Palmolive Ultra Pure + Clear Dish Liquid, Dawn Platinum Dishwashing Liquid або Cleancult Dish Soap Lemon Verbena.
- Сушарка для посуду: Важливий елемент для організації та ефективного сушіння.
- Заглушка для зливу: Зручна для збору залишків їжі та блокування зливу для миття посуду. OXO Good Grips 2-in-1 Sink Strainer Stopper є гарним вибором.
- Контейнер для миття посуду: Дозволяє мити посуд у один прийом, особливо якщо у вас немає подвійного басейну.
- Рукавички: Для захисту рук від гарячої води та бруду. Glam-Gloves Dishwashing Gloves або безлатексні Clorox Ultra Comfort Gloves є хорошими варіантами.
- Кухонні рушники: Вибирайте поглинаючі та міцні рушники, такі як Williams-Sonoma All Purpose Pantry Towels, або більш бюджетні Utopia Towels Kitchen Bar Mops.
Вибір правильної губки
Універсальна кухонна губка, як-от Skura Style Skrubby Sponge, може впоратися з більшістю завдань з миття посуду. Однак для специфічних потреб можуть знадобитися спеціалізовані інструменти. Набір йоржиків для пляшок (наприклад, OXO Good Grips Water Bottle Cleaning Set) ідеально підходить для вузьких горлечок пляшок або високих склянок. Для пригорілих каструль і сковорідок добре підійде міцна губка Scotch-Brite Heavy Duty Scrub Sponge у поєднанні з харчовою содою. Для тих, хто надає перевагу екологічним рішенням, підійде губка Public Goods Scrubber Sponge, виготовлена з целюлози та кокосового волокна, хоча вона може вимагати більше зусиль для видалення стійких забруднень.
Підготуйтеся до успіху: Зішкрібайте залишки їжі
Щоб прискорити процес і зберегти воду для миття чистою, почніть зі зскрібання залишків їжі з посуду. Навіть якщо ви плануєте відкласти миття посуду, краще спочатку зскрібати та сполоснути його, оскільки засохла їжа буде важче видалятися пізніше. Замочування пригорілих каструль або тарілок у гарячій мильній воді допоможе розм’якшити забруднення.
Якщо у вас чутлива шкіра або ви просто хочете захистити руки від бруду та гарячої води, використовуйте рукавички. Бюджетні гумові рукавички є хорошим вибором, оскільки вони не обмежують рухливість. Не забувайте давати їм просохнути, щоб запобігти появі цвілі.
Щоб миття посуду йшло швидше, складіть весь посуд у раковину або контейнер, підготуйте сушарку для посуду та звільніть простір на стільниці або в раковині.
Економте мило та воду
Якщо у вас є посудомийна машина, але ви миєте посуд вручну, щоб заощадити воду, варто переглянути це рішення. Сучасні посудомийні машини споживають значно менше води та енергії, ніж ручне миття. Однак, якщо ручне миття є вашим єдиним варіантом, дотримуйтесь простих стратегій для економії мила та води.
Використання дозатора для мила може допомогти контролювати кількість, що видається, але може бути незручно додавати мило між процесами миття. Ефективнішим є миття посуду в контейнері або раковині з мильною водою. Заглушка для раковини з силіконовим ущільнювачем (наприклад, OXO’s sink strainer and stopper) допоможе утримувати воду.
Щоб зберегти мильну воду якомога довше, починайте з найменш забрудненого посуду. Змінюйте воду, коли вона стане брудною або втратить піну. Якщо ви замочували пригорілі предмети, спочатку злийте цю воду, а потім наберіть свіжу.
Якщо у вас немає контейнера або подвійної раковини, розведіть невелику кількість мила у ємності та занурюйте губку в піну під час миття. Часто ви можете вимити цілий комплект посуду, лише кілька разів поповнивши цю розведену мильну воду.
Сушіть ефективно
Хороша сушарка для посуду повинна бути спроектована для максимального використання простору. Розставляйте посуд вертикально між дротами, столові прибори поміщайте у спеціальний тримач, а кухлі та склянки розвішуйте за ручки.
Якщо у вас обмежений простір на стільниці, розгляньте компактні, складані або настінні сушарки, а також килимки або рулонні сушарки, які можна зберігати.
Деякі предмети, як-от ножі або крихке скло, краще витирати рушником і одразу ж ставити на місце. Особливу обережність слід проявляти при витиранні столових приборів або дорогого посуду, протираючи їх м’якою тканиною без ворсу, щоб видалити плями від води. При протиранні келихів будьте обережні, щоб не тримати їх за ніжку та не крутити, щоб уникнути їх розбиття.
Рушники можуть бути розсадником мікробів. Щоб уникнути перехресного забруднення, використовуйте різні рушники для різних завдань на кухні: один для рук, інший для посуду, а інші для витирання розливів.
Знайомство з вашим експертом
Анна Перлінг
Що я висвітлюю
Анна Перлінг — колишній автор Wirecutter, що спеціалізувався на кухонному обладнанні. Під час роботи в Wirecutter вона висвітлювала різні теми, включаючи спортивні бюстгальтери, настільні ігри та лампочки. Раніше вона писала статті про їжу та спосіб життя для журналів Saveur та Kinfolk. Анна є наставником у Girls Write Now та членом Online News Association.
Згадано вище
- Ми тижнями тестували найміцніші, найстійкіші до запахів та найефективніші губки, які швидко впораються з купою брудного посуду. Наші улюблені кухонні губки для миття посуду
- Ми використовували десятки засобів для миття посуду на сотнях брудних тарілок і виявили, що Palmolive Ultra Pure + Clear Dish Liquid — це перший засіб для миття посуду, який вам варто розглянути. Найкращий засіб для миття посуду
- Ми тестуємо сушарки для посуду з 2014 року, і вважаємо, що KitchenAid Full Size Dish Rack має найкращий баланс місткості та функцій. Найкраща сушарка для посуду
Подальше читання
Як мити келихи для вина
від Теммі Теклемаріам та Маргеріт Престон
Виробники навіть найтоншого, найдорожчого кришталю рекомендують мити келихи для вина в посудомийній машині.
Плюси та Мінуси:
- Плюси:
- Використання правильних інструментів може значно полегшити процес миття посуду.
- Наявність спеціалізованих губок та йоржиків для різних завдань.
- Поради щодо економії води та мила.
- Важливість правильного сушіння посуду.
- Мінуси:
- Миття посуду вручну залишається трудомістким процесом.
- Може бути менш ефективним, ніж використання посудомийної машини (з точки зору води та енергії).
⚖️ Вердикт Шеф-Повара:
Цей посібник ідеально підходить для тих, хто регулярно миє посуд вручну, або для тих, хто хоче оптимізувати цей процес. Він буде особливо корисним для людей без посудомийної машини, або тих, хто свідомо обирає ручне миття. Хоча поради щодо вибору інструментів є цінними, варто пам’ятати, що сучасні посудомийні машини часто є більш водо- та енергоефективними для миття великих обсягів посуду.
Дізнатися більше на: www.nytimes.com