Що ми знаємо про український борщ?
Буряк це популярний в Україні холодний суп, який приємно їсти в літню спеку і дуже корисний для організму.Складність:
Час приготування: 30Кількість порцій: 4
Щоб приготувати Український борщ нам потрібні такі інгредієнти:
Картопля середня … 4 шт.;
Буряк не великий … 2 шт.;
Свіжий огірок … 4 шт.;
Яйце куряче … 4 шт.;
Відварене м’ясо курки чи ковбаса… 300 г;
Лимон … 1 шт .;
Моршинська вода … 2 л;
Мацони … 1 л;
Цукор… щіпка;
Сіль… 1 щіпка;
Зелень … 1 пучок
Якщо інгредієнти готові, то приступаємо до приготування по рецепту нескладного українського борща:
1. Відварюємо 2 невеликі буряки (невеликі, солодші), 4 шт середніх картоплі, 4 яйця.
2. Дрібно нарізаємо всі відварені овочі та яйця.
3. Додаємо 300гр ковбаси або можна відвареної курки, але у нас з гарною ковбасою, краще піде), 4 свіжі огірки без шкірки, все дрібно нарізаємо.
4. Заливаємо 2 літрами холодної Моршинської газованої води (можна іншу газовану воду), вливаємо 1 літр мацони (густе кисле молоко), видавлюємо сік 1 лимона, солимо за смаком, та й зелень яку ви любите.
5. Готовий український борщ охолодити в холодильнику.