Про головне: Кукурудзяна каша – це гіпоалергенний та надзвичайно корисний продукт, багатий на вітаміни та мікроелементи. Її приготування потребує мінімум зусиль та часу, що робить її ідеальним варіантом для швидкого та поживного сніданку чи гарніру.
Кукурудзяна каша
У кукурудзяній крупі дуже багато корисних речовин – бета-каротину, рослинного білка, вітамінів А, Е, В, мікроелементів – калію, кальцію, міді, заліза, нікелю, кремнію, фосфору. Кукурудзяна каша є гіпоалергенним продуктом, вона корисна дітям і дорослим.
5 з 1 оцінки Print Pin Rate Кухня: Українська Ключове слово: каша, кукурудзяна каша Підготовка: 10 хвилин хвилин Приготування: 40 хвилин хвилин Загальний час: 50 хвилин хвилин Servings: 3 особи
Інгредієнти для рецепту
- 1 cups кукурудзяної крупи
- 3 cups води
- Сіль
- Вершкове масло
Кроки приготування
-
Ретельно промиємо кукурудзяну крупу. Щоб приготувати смачну кукурудзяну кашу, слід чітко дотримуватися класичної пропорції 1:3. Рідку кашу приготувати можна з додаванням більшої кількості води 1:4 або 1:5.
-
У киплячу воду в каструлі з товстим дном всипаємо промиту крупу, постійно помішуючи. Після закипання зменшуємо вогонь до мінімуму.
-
Варимо кукурудзяну кашу 25-30 хвилин, періодично помішуючи, щоб не пригоріла та не утворилися грудочки.
-
Готову кашу солимо або додаємо цукор, вершкове масло. Вимикаємо вогонь та даємо настоятися протягом 10-15 хвилин.
Яскрава кукурудзяна каша
Особливість кукурудзяної каші у тому, що після термічної обробки вона зберігає усі вітаміни, мінерали та корисні речовини.
Після повного охолодження у холодильнику кукурудзяна каша застигає, її можна різати ножем, як желе. Зварити кукурудзяну кашу можна й на молоці, дотримуючись зазначених пропорцій рідини та крупи.
Рецепти кукурудзяної каші
Солона кукурудзяна каша добре поєднується з бринзою, сирами м’яких сортів, кунжутом.
Якщо ви готуєте кукурудзяну кашу солодку, додавайте до неї чорнослив, яблука, родзинки, курагу, гарбуз.
Поділіться рецептом з друзями!
Вас також можуть зацікавити:
Салат з консервованим тунцем
Кекс Зебра на кефірі
Лимонний курд
Страви з курячого філе
Що приготувати на романтичну вечерю
Як приготувати картопляні човники
💡 Вердикт Шеф-повара:
Кукурудзяна каша — це універсальна, поживна та корисна страва, яка легко готується та чудово поєднується з різними додатками. Вона є відмінним вибором для здорового харчування.
За матеріалами: fayni-recepty.com.ua