Ягідний компот у мультиварці — справжній порятунок від спеки! І не тільки в прямому сенсі. Окрім того, що цей домашній напій чудово втамовує спрагу в охолодженому вигляді, сам спосіб його приготування є «щадним», з турботою не тільки про рідних, а й про того, хто його готуватиме. Адже, погодьтеся, у спекотний літній день зовсім не хочеться стояти біля розпеченої плити! Мультиварка в цьому сенсі набагато автономніша, працює без зайвого жару в приміщенні. Тож, якщо захочете випити смачного домашнього компоту в спеку, згадайте про цей корисний гаджет.
Інгредієнти:
- 500 г свіжих сезонних ягід
- 0,5 склянки ягідного або фруктового джему
- 1 склянка води
- 2 ч. л. тертої лимонної цедри
- 1 ч. л. лимонного соку
- 2 гілочки м’яти
Покрокове приготування:
-
Підготувати мультиварку та інгредієнти.
-
Ягоди перебрати, вимити та обсушити. 1/3 ягід розім’яти так, щоб вони дали сік.
-
Увімкнути режим «Мультиповар», встановити температуру 160°С, помістити джем у чашу, додати воду, лимонну цедру та лимонний сік, перемішати і довести до кипіння.
-
Додати в чашу розім’яті ягоди разом із соком, перемішати. Додати цілі ягоди, акуратно перемішати.
-
Викласти в миску, накрити і поставити в холодильник на 1 годину. Перед подачею розлити по креманках або келихах.
🍰 Секрет від Шефа:
Щоб отримати більш концентрований смак ягідного компоту, можна додати більше свіжих ягід або джему. Потім подавайте його, розливши по склянках з льодом – це буде справжнім освіжаючим напоєм у спеку! Також, пара гілочок свіжої м’яти, додана до компоту, надасть напою особливої свіжості та виразного характеру.
Джерело новини: www.gastronom.ru