Кулінарний портал
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Ви варите борщ годинами, кладете все за рецептом, але він все одно пахне як звичайний суп, інформує Ukr.Media. Винен один інгредієнт, який здається нешкідливим. Його додають “для кольору” або “за звичкою”, але саме він перекреслює всю глибину смаку. Мова про…
У всіх людей є свої вподобання і пріоритети в харчуванні, зокрема й щодо хлібобулочних виробів. Таким чином, для кожного члена сім’ї доводиться купувати різний хліб, але його відразу багато не з’їси. Тож нерідко ці вироби просто пліснявіють або черствіють, і…
Кожна господиня у своєму арсеналі має рецепт приготування смачних котлет, які можуть стати чудовим доповненням до гарніру на обід чи вечерю. Однак існують хитрощі, які дають змогу змінити смак страви до невпізнанності. У цьому випадку йдеться про певні інгредієнти, інформує…
Часто трапляється, що курячі яйця починають псуватися раніше зазначеного терміну придатності. Причиною цього може бути неправильне зберігання. Витративши всього кілька хвилин на організацію їх розміщення після купівлі, можна значно подовжити свіжість продукту. У статті розбираємося, як правильно зберігати яйця і…
Ідеальне рішення урізноманітнити святковий стіл і здивувати гостей чимось новеньким і смачненьким, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: Картопля — 2 шт Копчена курка — 150 г Огірок — 150 г Помідори — 75 г Кріп — кілька гілочок Сметана — 2 ст.…
Часник — це корисна пряність, яка робить страви більш ароматними і апетитними, інформує Ukr.Media. Але далеко не всім подобається додавати в супи або салати його. Вся річ у тім, що багато хто неправильно його додає в їжу. Все-таки часник —…
Квасоля — продукт не найшвидшого приготування, але іноді просто необхідно зварити її швидко. Для цього існує кілька способів, інформує Ukr.Media. Спосіб перший Щоб швидко зварити квасолю без замочування, потрібно залити її холодною водою і поставити варитися в каструлі на середній…
Часник — це не звичайна ароматна добавка до різного роду страв — гарячих, салатів, закусок. Адже основне завдання цього овочу, який має цілющі властивості, зміцнити імунітет і наситити організм корисними вітамінами та мікроелементами, інформує Ukr.Media. Саме з цієї причини в…
Аромат свіжих дріжджів може не всім подобатись. Деяких людей дратує запах дріжджового тіста. А деякі взагалі стверджують, що дріжджі — це зло. Однак варто зазначити — дріжджі можна і потрібно вживати в їжу. Проте мова йде не про ті активні…