Скучили за чимось новим та вишуканим? Спробуйте приготувати червонокачанну капусту по-фламандськи — це справжній кулінарний шедевр, який здивує вас своїм неповторним смаком та ароматом. Це блюдо чудово підійде як до святкового столу, так і для затишної вечері.
Інгредієнти:
- Червонокачанна капуста – 1 шт.
- Вершкове масло – 3 ст. л.
- Яблучний оцет – 1 ст. л.
- Зелені яблука – 4 шт.
- Цукор – 1 ст. л.
- Перець – за смаком
- Сіль – за смаком
Покрокове приготування:
-
Підготуйте мультиварку та інгредієнти.
-
Капусту очистіть від верхнього листя, промийте, розріжте на 4 частини та видаліть качан. Листя тонко нашинкуйте. Розігрійте у мультиварці на режимі «Смаження» вершкове масло, додайте капусту, посоліть, поперчіть, влийте оцет. Готуйте в режимі «Скоринка» 1 годину.
-
Яблука вимийте, розріжте на 4 частини та видаліть серцевину. М’якоть наріжте скибочками. Додайте до капусти разом із цукром, перемішайте. Знову закрийте кришку та готуйте в режимі «Випікання» 20 хв.
-
Червонокачанна капуста по-фламандськи готова.
🍰 Секрет від Шефа:
Щоб надати страві ще глибшого смаку, перед подачею можна збризнути її невеликою кількістю бальзамічного крему або додати жменю підсмажених волоських горіхів. Це додасть приємну хрусткість та вишуканості.
За даними порталу: www.gastronom.ru