“`html
Салат з полуниці з авокадо та огірками ми настійно рекомендуємо готувати влітку, коли стигла садова ягода містить у собі максимум смаку та користі. Полуниця надає салату ту саму природну солодкість, приємний аромат і легку, ледь вловиму кислинку, а авокадо забезпечує кремову текстуру та м’який горіховий присмак. Страва готується швидко, під стать легкої літньої вечері: потрібно просто нарізати стиглі соковиті інгредієнти та заправити салат секретним соусом. А в чому його секрет — читайте в нашому рецепті.
Інгредієнти:
- 300 г полуниці
- 3 хрусткі середні огірки
- 1 дуже стигле авокадо
- 1 гілочка м’яти
- 4 ст. л. оливкової олії
- Бальзамічний соус
- Сіль, свіжомелений чорний перець
Покрокове приготування:
-
У полуниці видаліть плодоніжки, розріжте ягоди на 2–6 частин, залежно від розміру. Огірки наріжте кружечками.
-
Зніміть листочки м’яти з гілочки, складіть один на одного, згорніть у рулетик і наріжте його дуже тонко. Авокадо наріжте акуратними дольками, очистивши від шкірки та кісточки.
-
Змішайте олію з оцтом, сіллю та перцем. З’єднайте в мисці всі інгредієнти, заправте і одразу подавайте.
🍰 Секрет від Шефа:
Цей салат чудово смакує як самостійна легка страва. Щоб зробити його ще цікавішим, можна додати трохи кедрових горішків для хрускоту або кілька крапель лимонного соку для свіжості. Подавайте салат одразу після приготування, поки авокадо не втратило свою ніжну текстуру.
“`
Подробиці можна знайти на сайті: www.gastronom.ru