Кулінарний портал
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Ковбаса — це один з найпопулярніших продуктів у нашому раціоні. Смачна, поживна та універсальна, вона може стати основою для безлічі страв або просто закускою до пляшечки улюбленого напою. Однак, щоб зберегти її смак і корисні властивості, потрібно правильно дбати про…
Дуже оригінальний смак курячої грудки в медовій глазурі з соєвим соусом і часником — особливо смачно подавати з рисом, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: 3 курячі грудки; Сіль і перець; 60 гр. борошна (1/4 склянки); 3,5 ст. л. вершкового масла або 2,5…
Один з моїх улюблених кремів, який можна додати у велику кількість десертів, наприклад на здобні булочки або на шарлотку, в торт, та хоч у сирну запіканку чи сирники, куди вистачить вашої фантазії туди й додавайте, інформує Ukr.Media. Я особисто часто…
Якщо ви любите випічку, то точно стикалися з питанням: що краще використовувати — соду чи розпушувач? Від правильного вибору залежить, чи буде тісто повітряним, м’яким і добре підніметься в духовці. Наші поради допоможуть розібратися, коли варто додавати соду, а коли…
Вся родина буде в захваті, а головне, що таку смакоту можна подати і гостям на стіл, інформує Ukr.Media. Інгредієнти для бісквіта: борошно — 80 гр.; какао — 30 гр.; розпушувач — 1 пачка; яйце — 3 шт.; цукор — 180…
Згущене молоко — улюблений продукт багатьох ласунів. Його додають у каву, використовують для випічки або просто їдять ложкою. Ще його можна їсти як доповнення до вже готових страв, наприклад, млинців, інформує Ukr.Media. Але після відкриття банки виникає важливе питання: як…
Буває таке, що гості вже практично на порозі, а в вдома навіть до чаю нічого немає. Пригадайте в такій ситуації ефектний та швидкий тортик без випічки. Інгредієнти прості, праці багато не потрібно, навіть примхливі гості залишаться задоволені, інформує Ukr.Media. Інгредієнти:…
Сьогодні розповім, як приготувати густий сметанний крем для торта з магазинної сметани, без використання загусника. Сметанний крем — одна з найпростіших і доступних кондитерських начинок. Причому це стосується і набору інгредієнтів, і технології приготування. Мабуть, саме тому використання сметанного крему…
Кислий борщ — проблема, знайома багатьом господиням, інформує Ukr.Media. Розповідаємо, як вирішити цю проблему за допомогою продуктів, які є на кожній кухні. Як покращити смак кислого борщу? Найпростіший варіант — додати в борщ йодовану сіль. Невелику кількість солі розводимо в…