Кулінарний портал
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Продукти, зрозуміло, повинні бути свіжими і вищої якості, а посуд (миски, віночок або міксер) — абсолютно чистими, без слідів жиру і води, інформує Ukr.Media. Форму для випічки — переважно роз’ємну — потрібно підготувати заздалегідь: вистелити її спеціальним папером або змастити…
Іноді так хочеться забути про картоплю пюре, оладки і зрази, і приготувати щось незвичайне і смачне, інформує Ukr.Media їжа. Картопля з сюрпризом — з м’ясом, з грибами або з сиром, ось ідеальний варіант для будь-якого свята або сімейного обіду. 1.…
Кулінарна хитрість допомагає впоратися з головним недоліком буряка, інформує Ukr.Media. Буряк — корисний і популярний овоч. Але варіння займає в кращому разі годину, але іноді в рази більше. Деякі умільці прискорюють процес за допомогою мікрохвильовки або духовки, але є ще…
Що може бути смачніше, ніж свіжі домашні пиріжки? Сьогодні пропонуємо приготувати не звичні пиріжки на дріжджовому тісті, а незвичайні пиріжки на гарячому тісті на основі йогурту. Пиріжки виходять дуже смачними: ідеальне поєднання — хрусткі зовні та м’які всередині, інформує Ukr.Media.…
Закип’ятити молоко так, щоб воно при цьому не пригоріло або не втекло, не так-то просто. Напевно у кожної господині траплялося так, що молоко пригорало або тікало і доводилося чистити каструлю, відмивати плиту, а крім цього, ще й позбавлятися від запаху…
У сучасних господинь не завжди є час на приготування повноцінної вечері. У такому разі на виручку приходять м’ясні напівфабрикати, зокрема сосиски та сардельки. І якщо з очищенням перших впоратися нескладно, то, звільняючи від шкірки сардельку, можна залишити на ній частину…
Варені яйця — одна з найпопулярніших страв на сніданок. Крім того, це один із найпоширеніших компонентів для салатів. Щоб цей продукт приніс організму тільки користь, приготувати його потрібно правильно, інформує Ukr.Media. В одному яйці в середньому містяться: 7 грамів білка…
Запасливі господині завжди зберігають в морозилці м’ясо. Це істотно полегшує процес приготування обіду або вечері, адже не потрібно витрачати час на походи по магазинах, коли можна в потрібний момент дістати м’ясну вирізку з холодильної камери і приступити до готування. З…
Традиційний вінегрет — страва тривіальна і досить проста у приготуванні, інформує Ukr.Media. Однак існує спосіб зробити цей салат у рази ситнішим і смачнішим. Достатньо лише додати до нього деякі несподівані інгредієнти. Про які саме компоненти йдеться? У подробицях на це…