Кулінарний портал
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Випічка на кефірі в духовці зазвичай виходить дуже пишною і добре піднімається, інформує Ukr.Media. У випічку на кефірі в духовці можна додавати різні інгредієнти: ізюм і сухофрукти, варення і мед, яблука та ягоди. Кефірне тісто зазвичай добре поєднується з усім,…
Досвідчені кулінари вважають, що добрий результат у приготуванні страв із фаршу можливий, якщо готувати фарш самостійно. Проте не всі господині готові до цього, а тому купують готовий фарш у магазинах. Однак навіть у такому разі можна приготувати смачні котлети, інформує…
Питання умов зберігання продуктів актуальне для всіх господинь. Від цього залежить те, наскільки довго вони будуть залишатися свіжими і придатними для вживання. У статті розповімо про те, які продукти ми найчастіше зберігаємо неправильно, інформує Ukr.Media. Яйця в дверцятах холодильника Такий…
Про те, що риба корисна, знають, мабуть, усі. Але як зробити правильний вибір, щоб організм отримав максимум необхідних мікроелементів, вітамінів та поживних речовин? Розповідаємо про найкорисніші типи риби: їжте її якнайчастіше, інформує Ukr.Media. Навіщо їсти рибу? Риба — відмінне джерело…
Цей рецепт буде у вас у списку улюблених. Будь-яка печінка виходить дуже ніжною. Але є кілька тонкощів, які обов’язково варто враховувати. І тоді навіть ті, хто не любить і ніколи не їв печінку, добавку проситимуть, інформує Ukr.Media. Тонкий аромат часнику,…
Включаючи в свій раціон фрукти і овочі, варто переконатися, що ви отримуєте від них максимум користі. Те, як вони приготовлені, може мати велике значення, адже часто теплова обробка здатна позбавити деякі продукти цінних поживних речовин. Давайте розбиратися, які кулінарні прийоми…
Кажуть, що в грибах білка більше, ніж у м’ясі. В них дуже багато вітамінів, жирних кислот, корисних ферментів і навіть ефірних олій. Вони корисні для запобігання онкозахворювань і атеросклерозу, ну а смак їх наскільки неповторний, що немає, мабуть, іншого продукту,…
Приготувати справжній розсипчастий плов мріє кожна господиня, хоча виходить відмінна страва далеко не завжди, інформує Ukr.Media. Плов відрізняється від багатьох традиційних страв нюансами приготування, які важливо враховувати. Які помилки псують смак плову? Неправильні пропорції Багатьом здається незвичним той факт, що…
Перевертання банок із закрутками — це дія серед багатьох шанувальників консервації. Ця дія залежить від виду кришки, під якою заховані смачнючі заготовки. Коли йдеться про закрутки з гвинтовими кришками, їх не варто крутити догори дном. Виробники навіть не залишаються осторонь,…