Школа шеф-повара

Школа шеф-повара – це цікаві статті про їжу та кухню

У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?

Игристое вино — вкус, аромат, цвет

Игристое вино — вкус, аромат, цвет 1

Игристое вино – вкус, аромат, цвет Игристое вино – традиционно является украшением любого праздничного стола. Без пирамиды бокалов, в которых живые пузырьки исполняют свой магический танец, не обходится ни одно светское мероприятие, свадьба или встреча из роддома нового жителя планеты. Купить игристое…

Як можна використовувати в кулінарії лимони: не всі господині знають

Як можна використовувати в кулінарії лимони: не всі господині знають 2

Лимони — це універсальні цитрусові фрукти, які здатні додати свіжості, аромату і яскравого смаку багатьом стравам. Їх використовують у кулінарії по всьому світу, і ось декілька способів, як можна застосувати лимони у приготуванні їжі. З їхньою допомогою можна завжди надавати…

Топ-10 рецептів випічки зі склянки кефіру — не дай пропасти корисному продукту!

Топ-10 рецептів випічки зі склянки кефіру — не дай пропасти корисному продукту! 4

Випічка на кефірі в духовці зазвичай виходить дуже пишною і добре піднімається, інформує Ukr.Media. У випічку на кефірі в духовці можна додавати різні інгредієнти: ізюм і сухофрукти, варення і мед, яблука та ягоди. Кефірне тісто зазвичай добре поєднується з усім,…

Що додати до магазинного фаршу — прості прийоми для покращення смаку та аромату котлет

Що додати до магазинного фаршу — прості прийоми для покращення смаку та аромату котлет 7

Досвідчені кулінари вважають, що добрий результат у приготуванні страв із фаршу можливий, якщо готувати фарш самостійно. Проте не всі господині готові до цього, а тому купують готовий фарш у магазинах. Однак навіть у такому разі можна приготувати смачні котлети, інформує…

Помилки, через які ваші продукти в холодильнику швидко псуються

Помилки, через які ваші продукти в холодильнику швидко псуються 9

Питання умов зберігання продуктів актуальне для всіх господинь. Від цього залежить те, наскільки довго вони будуть залишатися свіжими і придатними для вживання. У статті розповімо про те, які продукти ми найчастіше зберігаємо неправильно, інформує Ukr.Media. Яйця в дверцятах холодильника Такий…

З тунцем обережніше: 5 найкорисніших видів риби для здоров’я та довголіття

З тунцем обережніше: 5 найкорисніших видів риби для здоров’я та довголіття 11

Про те, що риба корисна, знають, мабуть, усі. Але як зробити правильний вибір, щоб організм отримав максимум необхідних мікроелементів, вітамінів та поживних речовин? Розповідаємо про найкорисніші типи риби: їжте її якнайчастіше, інформує Ukr.Media. Навіщо їсти рибу? Риба — відмінне джерело…

«Будете завжди так робити»: Заливаємо печінку окропом і додаємо гірчицю

«Будете завжди так робити»: Заливаємо печінку окропом і додаємо гірчицю 13

Цей рецепт буде у вас у списку улюблених. Будь-яка печінка виходить дуже ніжною. Але є кілька тонкощів, які обов’язково варто враховувати. І тоді навіть ті, хто не любить і ніколи не їв печінку, добавку проситимуть, інформує Ukr.Media. Тонкий аромат часнику,…

Кулінарні прийоми, які допоможуть отримати максимум користі від фруктів і овочів

Кулінарні прийоми, які допоможуть отримати максимум користі від фруктів і овочів 15

Включаючи в свій раціон фрукти і овочі, варто переконатися, що ви отримуєте від них максимум користі. Те, як вони приготовлені, може мати велике значення, адже часто теплова обробка здатна позбавити деякі продукти цінних поживних речовин. Давайте розбиратися, які кулінарні прийоми…

Як правильно збирати та варити гриби, щоб вберегти себе від отруєння

Як правильно збирати та варити гриби, щоб вберегти себе від отруєння 17

Кажуть, що в грибах білка більше, ніж у м’ясі. В них дуже багато вітамінів, жирних кислот, корисних ферментів і навіть ефірних олій. Вони корисні для запобігання онкозахворювань і атеросклерозу, ну а смак їх наскільки неповторний, що немає, мабуть, іншого продукту,…