Кулінарний портал
Домашні компоти, соки та сиропи відрізняються концентрацією, способом обробки й призначенням. Обирайте поєднання фруктів та ягід під сезон і бажану подачу. Відрізняйте напій для швидкого споживання від заготівлі: для консервування потрібні окремі перевірені вимоги до обробки, тари й зберігання.
Шоколадна паста з яблук і какао на зиму Цей рецепт – справжня знахідка для тих, хто любить готувати домашні смаколики на зиму. Шоколадна паста з яблук та какао – це чудовий спосіб зберегти осінній врожай і отримати смачний, ароматний десерт,…
Аджика з болгарського перцю без помідорів: пікантна заготовка на зиму Цей рецепт аджики з болгарського перцю без додавання помідорів — справжня знахідка для тих, хто любить насичені, ароматичні та пікантні соуси. Вона чудово доповнить м’ясні страви, стане чудовим маринадом або…
Варення з кизилу з кісточками: солодкий скарб Скуштуйте це чарівне варення з кизилу, і ви закохаєтеся в його неповторний солодко-терпкий смак, густу консистенцію та насичений рубіновий колір. Ця ягода не лише надзвичайно смачна, а й багата на корисні властивості. Приготуйте…
Маслюки, мариновані з часником, на зиму Маслюки, мариновані з часником, на зиму Збережіть чудовий смак літніх грибів на довгу зиму! Ці мариновані маслюки з ароматом часнику стануть справжньою окрасою вашого святкового столу. Час приготування: 1 год Час підготовки: 20 хв…
Гострий виноградний соус на зиму Густий ароматний соус із винограду — неймовірно вдалий додаток до м’яса та різних сирів. У нас буде гострий виноградний соус, використаємо один середній перець чилі. Рецепт розрахований на чотири банки по 250 мл. Інгредієнти: Виноград…
Джем з обліпихи на зиму: рецепт від Шефа Обліпиха – це справжній скарб природи, багатий на вітаміни та корисні речовини. З цих яскравих ягід виходить неймовірно смачний та цілющий джем, який стане чудовим доповненням до вашого столу в зимову пору.…
Паштет з фаршу на зиму без автоклава Цей рецепт дозволяє законсервувати на зиму не тільки паштет з печінки, але й чудовий паштет з фаршу, печінки та сала. Всі необхідні інгредієнти подрібнюються через м’ясорубку, а потім паштет стерилізується в каструлі. Цей…
Цвітна капуста в томатному соусі на зиму: рецепт смачної заготовки Цвітна капуста, закрита на зиму в насиченому томатному соусі, стане справжньою окрасою вашого столу. Цей рецепт простий у приготуванні, а результат перевершить усі очікування. Спробуйте приготувати цю ароматну закуску, яка…
Консервована намазка із салом і м’ясом курки Ця проста закуска входить до списку найкращих бутербродних намазок. Крім сала, беремо м’ясо курки, моркву, цибулю. Консервовану намазку із салом стерилізуємо в каструлі. Інгредієнти: Сало: 2,5 кг Куряче філе: 500 г Цибуля жовта…