Кулінарний портал
Всем нам известен русский император Николай Второй. Но мало кто знает о его сумасшедшем распорядке дня. У него получалось успевать всегда и везде. Иногда получалось так, что государь спал всего по три часа в день. Кроме того, Николай Второй известен…
В данной статье Вы узнаете некоторые секреты и советы от «Шеф-повара» о правильном приготовлении слоеного теста. Итак, перед тем как приготовить слоеное тесто, необходимо определится с нужными ингредиентами. Это будут: пшеничная мука первого сорта … 400 г; вода кипяченая 3-4…
В данной статье Вы узнаете некоторые секреты и советы от «Шеф-повара» о правильном приготовлении дрожжевого теста. Итак, перед тем как приготовить дрожжевое тесто, необходимо определится с нужными ингредиентами. Это будут: дрожжи сухие … 10 г (1 пакетик), теплая вода ……
Всім продуктам харчування притаманна певна енергетична цінність. У цій таблиці калорійності всі дані наведені в ккал, так як і на етикетках більшості продуктів харчування, які ми купуємо, їх енергетична цінність позначена саме в цих одиницях. Всі ми знаємо, що енергетична…
Сложность: Время приготовления: 30 Количество порций: 4 Для приготовления тефтелей с гречкой нам потребуются следующие ингредиенты: Яйцо куриное … 1 шт.; Гречка быстрого приготовления … 50 г; Фарш мясной (ассорти) … 480 г; Пшеничная мука … 1 ст. л.; Соль…
Что мы знаем про щучью икру по-норвежски? Издавна щучья икра считается настоящим деликатесом. В средние века она была излюбленным блюдом аристократов и вельмож. Сложность: Время приготовления: 140 Количество порций: 6 Для приготовления щучьей икры по-норвежски нам потребуются следующие ингредиенты: Щучья…
Что мы знаем о сельде киевской? Сельдь пряного посола можно приготовить самостоятельно. Для этого в течение 5-10 минут нужно прокипятить рассол из 1 литра воды, половины стакана соли, 4-5 лавровых листиков, 5-6 горошин чёрного перца, 5-6 горошин душистого перца. Свежую…
Сложность: Время приготовления: 40 Количество порций: 4 Для приготовления рулетов с индюшатиной и грибами нам потребуются следующие ингредиенты: Отварная индейка … 450 г; Шампиньоны … 220 г; Твердый сыр … 240 г; Блины на молоке … 14 шт.; Масло сливочное…
Что мы знаем о рольмопсах? Рольмопсы или рулетики из сельди в маринаде получили своё название в XIX веке, когда в Германии началась мода на собачек мопсов — рулетики из сельди отдалённо наnоминали немцам их мордочки. Изначально закуска nоявилась в буфетах…
Что мы знаем о разноцветной закуске? Главным ингредиентом разноцветной закуски является болгарский перец. Так как он представлен в свежем виде, это дает нам возможность почувствовать его истинный вкус и аромат, а также получить все полезные вещества, которые в нем храняться.…