Цей салат з тунцем, огірком та яйцем – справжня знахідка для тих, хто цінує легкість, свіжість та вишуканий смак. Він ідеально підійде як для швидкого обіду, так і для прикраси святкового столу, даруючи вам насолоду від кожного шматочка.
Інгредієнти:
- Картопля – 2 шт.
- Тунець консервований – 200 г
- Морква – 1 шт.
- Сир твердий (наприклад, Пармезан) – 150 г
- Сіль – за смаком
- Огірок – 2 шт.
- Яйця курячі – 3 шт.
- Майонез – за смаком
- Зелень – за смаком
- Маслини – за смаком
- Зелена цибуля – за смаком
Покрокове приготування:
-
Вимийте картоплю та моркву під проточною водою. Відваріть картоплю приблизно 20 хвилин, моркву – близько 30 хвилин. Курячі яйця вимийте, покладіть у каструлю, залийте холодною водою, додайте чайну ложку солі та варіть після закипання 10 хвилин. Потім злийте гарячу воду й залийте яйця холодною.
-
Відварену картоплю очистіть від шкірки та натріть на крупній тертці. Моркву очистіть і також натріть на крупній тертці. Яйця очистіть від шкарлупи та наріжте дрібно або натріть на тертці. Огірки промийте холодною водою й натріть на тертці. Твердий сир натріть на крупній тертці. Відкрийте консерву з тунцем, злийте зайву рідину й розімніть рибу виделкою.
-
На плоску тарілку викладіть шари салату. Перший шар – половина подрібнених яєць, змастіть його майонезом. Другий шар – рівномірно викладіть тунця. Третій шар – натертий огірок. Четвертий шар – натерта картопля, злегка посоліть і змастіть майонезом. П’ятий шар – натерта варена морква, змастіть майонезом. Шостий шар – натертий сир, також змастіть майонезом. Останній шар – залишок подрібнених яєць, змастіть його майонезом.
-
Прикрасьте салат свіжою зеленню, половинками маслин і посіченою зеленою цибулею. Поставте салат у холодильник на 2 години для просочення. Салат готовий до подачі.
🍰 Секрет від Шефа:
Щоб салат був ще ніжнішим та ароматнішим, спробуйте використовувати замість майонезу суміш грецького йогурту з невеликою кількістю гірчиці діжонської. Це додасть легку пікантність та збереже страву менш калорійною. Також, перед викладанням огірків, добре відіжміть їх від зайвої рідини, щоб салат не став занадто водянистим.
Подробиці можна знайти на сайті: ua-recept.com