Огляд найпростішої юшки “Шуба” на картопляній основі: рецепт та враження

Про головне: Цей рецепт — чудова основа для легкого пісного супу, який готується всього за 30 хвилин. Основна відмінність полягає у додаванні свіжої цибулі безпосередньо перед подачею, що надає супу особливого аромату.

Легкий! 6 порцій 20 хв готування 8 хв підготовки 163 ккал 4 г білки 0.21 г жири 38 г вуглеводи *Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей простий пісний суп з картоплі та цибулі виручить, коли продуктів обмаль, а хочеться гарячої першої страви. Картоплю відварюємо з лавровим листом, а свіжу подрібнену цибулю додаємо вже в тарілку — суп виходить легким, ароматним і вариться приблизно за 20 хв.

Для цього простого супу з картоплі й цибулі потрібно всього кілька базових продуктів. Особливість рецепта в тому, що цибулю не варимо, а додаємо свіжою безпосередньо в тарілку. Готуємо на воді, але можна використати готовий бульйон або додати бульйонний кубик. Якщо хочеться більше простих ідей з цього овочу, дивись, що приготувати з картоплі.

А якщо під рукою більше, можна приготувати картопляний крем-суп із цибулею. Ще більше варіантів на щодень є в нашій добірці рецептів супів.

Інгредієнти 6

Кількість порцій: – + Основні Картопля 8 шт. Цибуля жовта ріпчаста 1 шт. Сіль за смаком Лавровий лист 1 шт. Перець чорний мелений за смаком Вода 2.2 л Купити Інгредієнти Зберегти список

Приготування

Крок 1/4

Почистьте картоплю і наріжте кубиками.

Цибулю почистьте від шкірки й подрібніть.

Крок 2/4

Налийте у трилітрову каструлю приблизно тричверті води.

Доведіть до кипіння, підсоліть, покладіть лавровий лист і картоплю.

Якщо є манна крупа, додайте 2 чайні ложки в окріп, разом із картоплею.

Крок 3/4

Варіть суп до того часу, поки картопля не стане м’якою, але ще не розвариться.

Дістаньте лавровий лист. Приблизно третину картоплі відкладіть. Решту перебийте блендером, щоб вийшов суп-пюре. Поперчіть до свого смаку.

Поверніть відкладену картоплю в каструлю і перемішайте.

Крок 4/4

Насипте суп у тарілки. В кожну додайте жменю подрібненої цибулі.

На бажання можна додати подрібнену зелень.

Смачного!

Це простий дієтичний суп з картоплі й цибулі. А якщо захочете скуштувати вишуканий варіант, радимо приготувати французький цибулевий суп.

Читай також

• Edit in admin

• Edit in admin

• Edit in admin

Підпишися на нас
в Google News

За матеріалами: shuba.life