Статті

Цікаві статті про їжу та кухню

У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?

Смакота з сиру, з якою не потрібно довго возитися — ідеально до чаю

Смакота з сиру, з якою не потрібно довго возитися — ідеально до чаю 1

Приготуйте смачний десерт з сиру до чаю! Це сирні палички з яблуком: готуються дуже швидко, виходять приголомшливо смачними, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: Сир — 330 гр.; Яблуко — 1 шт.; Яйце — 1 шт.; Сіль — 1/2 ч. л.; Цукор —…

Беру манну кашу і випікаю повітряні, волокнисті булочки до чаю

Беру манну кашу і випікаю повітряні, волокнисті булочки до чаю 3

Завдяки манній каші, воно ніби “дихає” у ваших руках! З таким тістом можна готувати великі пироги, пиріжки, булочки і сьогодні давайте спечемо їх у вигляді кісок — м’яких, ніжних і ароматних, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: Манна каша: молоко — 300 мл…

Експерти розповіли, як вибрати смачну та ароматну каву в супермаркеті

Експерти розповіли, як вибрати смачну та ароматну каву в супермаркеті 5

У супермаркеті неможливо знайти смачну каву? Завдання не з простих, але вирішуване. Головне — знати, як обирати, і не вестися лише на обіцянки “ідеального смаку та аромату”. Ось 6 порад, які допоможуть вам знайти справді смачну каву, інформує Ukr.Media. Беріть…

Рекомендації щодо часу варіння білокачанної капусти для різних страв

Рекомендації щодо часу варіння білокачанної капусти для різних страв 7

Капуста білокачанна — корисний і універсальний овоч, який є незамінним інгредієнтом для супів, других страв, серед яких тушкована капуста і голубці, інформує Ukr.Media. Всі ці страви передбачають термічну обробку капусти, але скільки часу потрібно варити овоч, щоб він не розчарував…

Готую замість сирників і бутербродів на сніданок маленькі сирні перепічки

Готую замість сирників і бутербродів на сніданок маленькі сирні перепічки 9

Насправді такі маленькі перепічки можна приготувати не тільки на сніданок. Для перекусу теж чудовий варіант. Коли вони гаряченькі — просто неймовірно смачні. Рецепт дуже простий і швидкий. На тісто йде не більше 5 хвилин і навіть розкочувати його не потрібно.…

Як приготувати курячу грудку, щоб вона вийшла соковита і ніжна: трюк із фольгою та водою

Як приготувати курячу грудку, щоб вона вийшла соковита і ніжна: трюк із фольгою та водою 11

Курячу грудку люблять небагато кулінарів, адже це м’ясо найсухіше і зробити його соковитим досить важко. Тим більше якщо не хочеться насичувати страву зайвим жиром. Як довели експерти, іноді жир взагалі не потрібен у приготуванні цього дієтичного м’яса, інформує Ukr.Media. Кухарі…

Кулінарні хитрощі, що дають змогу зберегти рубіновий колір та гарний смак борщу

Кулінарні хитрощі, що дають змогу зберегти рубіновий колір та гарний смак борщу 13

Борщ — це не просто суп. Це ціла історія, традиція і навіть трошки магія, яка починається з аромату обсмаженої цибулі і закінчується щасливими обличчями за столом. І погодьтеся, найкрасивіший борщ — той, який має глибокий, рубіновий колір, що так і…

Ледачий варіант приготування вінегрету, за яким овочі варяться всього пару хвилин

Ледачий варіант приготування вінегрету, за яким овочі варяться всього пару хвилин 15

За цим рецептом овочі для вінегрету готуються за три хвилини, а вітаміни та інші корисні речовини не виварюються, інформує Ukr.Media. Варіант приготування всіма улюбленого блюда простий, тому він по плечу навіть новачкам, які не готували нічого складніше яєчні. Інгредієнти буряк…

ПП тістечка без борошна і цукру: на приготування потрібно всього 4-5 хвилин

ПП тістечка без борошна і цукру: на приготування потрібно всього 4-5 хвилин 17

Люблю таку смакоту на сніданок, з кавою або чаєм, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: Бісквіт: Банани — 2 шт. Яйця — 2 шт. Какао — 3-4 ст.л. Горіхи — 1/2 жмені Фініки — 5 шт. Розпушувач — 1 ч.л. Крем: Сир —…