Статті

Так, кухар цілком може кинути в киплячу рідину скоринку чорного хліба, інформує Ukr.Media. Але не дивуйтеся! Виявляється, це доволі цікава та результативна хитрість. Адже досягається позитивний ефект, про можливість якого більшість кулінарів-аматорів навіть не здогадуються. Що буде, якщо кинути хлібну…

Гречку люблять майже в кожній українській родині. Але виходить вона у всіх по-різному. В однієї господині не каша, а національне надбання — зернина до зернини, ароматна, в іншої — злипається і розварюється, інформує Ukr.Media. Кухарі розкрили головний секрет правильного приготування…

Утворення піни при варінні м’яса — поширене явище, що викликає питання у початківців кулінарів. Цей процес, що передається з покоління в покоління, має наукове обґрунтування і суттєво впливає на якість готової страви. В його основі лежить денатурація білків, що містяться…

І не відмовляти собі навіть у шкідливих смаколиках (у розумних межах), інформує Ukr.Media. Просто деякі люди правильне харчування теж називають дієтою, тому в заголовку використовую саме це формулювання. Щоб усім було зрозуміло! Сьогодні у мене для вас рецепт сніданку. Це…

Для пирогів з малиною та ожиною, полуницею, для пиріжків та тістечок з вишнями, для кексів та булочок-вертушок: щоб сік не витікав і не намочив тісто, щоб пироги, пиріжки та кекси були гарними, з гарною начинкою і крихким гарним тістом, а…

Ти не повіриш, але звичайний лимонний сік володіє чудовими властивостями! Всі знають, що в лимонному соці є вітамін С. Але на цьому наші знання зазвичай вичерпуються. Виявляється, в лимоні ціле джерело корисних речовин, які допомагають запобігти гіпертонії, цукровому діабету, розладу…

Мандарини гарні “від кісточки до шкірки”. Теоретично корисно вживати не лише м’якоть, але й шкірку плоду. Щоправда, для цього потрібно правильно обрати цитрусові, інформує Ukr.Media. Токсикологи розповіли, як за зовнішнім виглядом визначити якість мандаринів. За словами лікарів, у хороших фруктів…

Кава — один із найпопулярніших напоїв у світі. Хоча вона відома своїми енергетичними властивостями, також може бути корисною, якщо пити з правильними інгредієнтами, інформує Ukr.Media. Обирайте якісні кавові зерна Перше правило приготування здорової кави — обирати якісні зерна. Кавові зерна,…

Сирна запіканка — ідеальна страва для сніданку або вечері, шматочок запіканки можна покласти дітям до школи або взяти на роботу як перекус. І якщо зазвичай запіканка готується з додаванням борошна чи манної крупи, то сьогодні пропонуємо оригінальний рецепт запіканки з…