Кулінарний портал
Новини від українських кафе та ресторанів, де смачно поїсти. Що нового у приготуванні їжі та сучасних технологіях кухонного обладнання. Поради та лайфхаки для шеф-кухаря
Коли день дорівнює ночі? Це відбувається двічі на рік: восени та навесні. У цьому матеріалі ми розповімо про день осіннього рівнодення у 2026 році. День осіннього рівнодення у 2026 році: якого числа відзначається, історія свята та його традиції (Фото: Shutterstock/FOTODOM)…
Не дивно, що на честь шоколаду запровадили свято, яке відзначатимуть 13 вересня, адже це ласощі так улюблені багатьма. За що, крім смаку, люблять шоколад, і як він з’явився – читайте в нашій статті. Всесвітній день шоколаду: навіщо какао-боби ліпили з…
1 вересня – чи вихідний, чи робочий день? 1 вересня 2024 — вихідний чи робочий день? (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Про що розповімо у статті: Виробничий календар Виробничий календар Офіційні постанови Хоча давно існують ідеї зробити 1 вересня вихідним днем, спеціальних постанов,…
Іудеї відзначають Новий рік за власним календарем, який супроводжується низкою унікальних традицій та символів. У цій статті ми розглянемо ключові аспекти цього святкування. Рош ха-Шана (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном» и С. Моргуновы) Що таке єврейський Новий рік Рош ха-Шана…
Ранкова чашка еспресо — це не просто звичний спосіб прокинутися, а справжній молекулярний щит, який захищає клітини від руйнування та продовжує біологічну молодість організму. Кавомани живуть довше: вчені з’ясували, що напій уповільнює старіння клітин (Фото: Згенеровано ШІ) Роками геронтологи та…
Коли сезон кабачків у розпалі, багато хто стикається з класичною проблемою: куди подіти надлишок урожаю. Ідеальний час, щоб приготувати просту, але надзвичайно смачну пасту. Гармонію смаків створять ніжний пармезановий соус, м’які шматочки кабачків та хрусткий мигдаль. Стало відомо, як за…
Кондитерка Хелен Го поділилася рецептом лимонного пирога, який стає смачнішим наступного дня. Кондитерка розкрила секрет пирога, який стає смачнішим на другий день (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Цей одношаровий пиріг з пікантним смаком — ідеальний варіант на кожен день. Яскравий лимонний аромат, хрусткі…
Спагетті з пікантним вершковим соусом: простий рецепт від шеф-кухаря Ці спагетті чудово підходять для вечері, якщо хочеться чогось яскравого та ситного, але при цьому довго не стояти біля плити. Ніжний вершковий соус із гострою пастою надає страві пікантності, біла квасоля…
Четвертий сезон гастрономічного фестивалю WD Fest триває: учасників чекають ще 4 вечері в мармуровому кар’єрі Нарва. Стартував другий місяць WD Fest — гастрономічних вечерь у тайзі та горах (Фото: надано прес-службою) Проєкт покликаний продемонструвати багатство Красноярського краю: WD Fest відкриває…