Новини

Шкірка томатів багата на корисні речовини, але в певних випадках її варто знімати. Тільки м’якоть! Дієтолог пояснила, в яких випадках потрібно знімати шкірку з помідорів (Фото: Згенеровано ШІ) Лікар-дієтолог, нутриціолог Анна Білоусова розповіла про випадки, коли вживання помідорів зі шкіркою…

Багато людей під час дієти переходять зі солодощів на фрукти. Однак варто пам’ятати, що вони теж містять чимало цукрів, тому слід уважно ставитися до вибору корисних ласощів. Можуть зірвати всі плани — дієтолог назвала 2 фрукти, які не варто їсти…

Чи дійсно овочі з власного городу корисніші за магазинних – пояснив лікар-гастроентеролог. Лікар-гастроентеролог Євген Білоусов розвіяв поширені міфи про «власні» овочі. Міф перший – овочі з городу корисніші Оскільки багато хто використовує добрива на дачній ділянці, користь овочів може помітно…

Життя змінюється все швидше і швидше – до цього шаленого темпу адаптуються технології, споживчі звички та, звісно, те, як ми їмо. Стало відомо, як сучасні тенденції впливають на харчові потреби майбутнього (Фото: Згенеровано ШІ) З приходом нових реалій виникла нова…

Більшість йодованих продуктів на полицях магазинів містить синтезований йод. Натомість вчені НДІ дитячого харчування освоїли технологію створення їжі, багатої цим мінералом, з натуральних інгредієнтів. Продукти з природним йодом для здорового харчування почнуть виробляти в Росії (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Як зазначає РІА…

Влітку організм отримує значно більше фруктози, ніж в інші сезони, адже цей вид цукру міститься в багатьох сезонних фруктах та ягодах. Проте насититися ними практично неможливо: не лише через чудовий смак, а й тому, що фруктоза насичує гірше за глюкозу.…

Листя базиліку часто використовують радше для прикраси страв: додатковий інгредієнт надає їм не лише апетитнішого вигляду, але й цікавої смакової нотки. Смак, користь та естетика — вчені описали унікальні властивості базиліку (Фото: Згенеровано ШІ) Як з’ясувалося, базилік ще й має…

Цей ефектний десерт готується без випікання і ідеально підходить для літніх свят та сімейних посиденьок. Хрустка основа з печива, ніжний вершковий крем та два шари густого ягідного джему роблять його одночасно красивим, освіжаючим і дуже смачним. Шеф-кухар розповіла, чому цього…

Ковбасний сир: як використовувати, заморожувати та запікати, розповів експерт Ковбасний сир можна вживати як самостійний продукт, а також використовувати як інгредієнт у різноманітних стравах завдяки його вираженому смаку та цікавій текстурі. Про особливості цього продукту та його застосування у кулінарії…