Кулінарний портал
Страви з м’яса на вечерю можуть відрізнятися не лише продуктом, а й видом нарізання та способом обробки. Тут можна порівнювати рецепти з куркою, свининою, яловичиною й фаршем. Вибирайте варіант під свою техніку, враховуйте товщину шматків і користуйтеся надійними рекомендаціями щодо безпечного приготування.
Мангольд, фарширований ягнятиною та кускусом Мангольд, фарширований ягнятиною та кускусом (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Листя мангольда, фаршироване м’ясом та крупою — це незвичайна страва для обіду чи вечері у середземноморському стилі. Листовий буряк замінює тут звичну білокачанну капусту або виноградне листя. Начинка…
Шурпа з баранини з баклажанами Шурпа з баранини з баклажанами — це ситний, зігріваючий суп з пряним ароматом спецій та яскравим східним колоритом! Баклажан надає супу насиченого смаку та легкої димної нотки. Інгредієнти нарізають дуже крупно або навіть кладуть ціликом,…
Куряче філе з аґрусом та чорною смородиною — це незвичайне, але дуже вдале гастрономічне рішення, яке чудово урізноманітнить ваше звичне домашнє меню. Аґрус та чорна смородина нададуть будь-якому м’ясу насиченого аромату та глибини смаку. А дещо сухувате куряче філе зроблять…
Яловича вирізка в соєвому соусі Яловича вирізка в соєвому соусі – це страва, що нагадує ростбіф, але з виразним азійським акцентом. Звучить незвично, але в ній є елементи класичного англійського ростбіфа: робота з дорогим відрубом, яка не терпить помилок. Яловичу…
“`html 3579.jpg Класичне поєднання дині з пармською шинкою — це справжня гурманська класика, що вже давно завоювала серця. Але ми пропонуємо вам вийти за рамки звичного й додати до цієї вишуканої композиції несподівану нотку — бальзамічну карамель. Цей маленький кулінарний…
“`html Салат з качиної грудки з абрикосами Салат з качиної грудки з абрикосами – це страва, яка доводить: літні фрукти та жирна птиця створені одне для одного. Качина грудка тут готується класично: швидко обсмажується до рум’яної скоринки з обох боків,…
“`html Конвертики з баклажанів із сиром Конвертики з баклажанів із сиром – це чудова альтернатива звичним рулетикам. Ця закуска з баклажанів та ніжною начинкою ідеально підходить для фуршетного столу. Баклажан – овоч з характером! Не всі люблять його в овочевих…
М’ясні рулети з беконом: рецепт від Шефа М’ясні рулети з беконом (Фото: Shutterstock/FOTODOM) М’ясні рулети з беконом – це не просто страва, це справжня кулінарна пригода, яка потребує вашої уваги та любові до деталей. Хоча приготування може здатися складним, кінцевий…
“`html Рулетики з баранини з соусом із аґрусу Головне фото страви Рулетики з баранини з освіжаючим соусом із аґрусу – це чудове втілення традиційної англійської кухні. Щільне, насичене м’ясо з вишуканим присмаком ідеально доповнюється кисло-солодкими ягідними соусами, які не тільки…