Кулінарний портал
Страви з м’яса на вечерю можуть відрізнятися не лише продуктом, а й видом нарізання та способом обробки. Тут можна порівнювати рецепти з куркою, свининою, яловичиною й фаршем. Вибирайте варіант під свою техніку, враховуйте товщину шматків і користуйтеся надійними рекомендаціями щодо безпечного приготування.
Яловіца з овочами у духовці Соковита яловичина з ароматними овочами – це ситна та зігріваюча страва, яка чудово підійде для великої компанії. Її можна приготувати як у духовці, так і на багатті в казані. Така яловичина чудово смакуватиме зі свіжим…
Тайське карі з яловичої вирізки — це страва з вибуховим смаком, яка готується швидше, ніж кур’єр доставив би ваше замовлення з найближчого ресторану. Тонкі скибочки найніжнішої вирізки обсмажуються у воку, а потім поєднуються з кокосовим молоком, зеленою пастою карі, тамариндовим…
“`html Телятина в пиві Телятина в пиві (Фото: gastronom.ru) Телятина в пиві — це класична бельгійська страва. Готується елементарно: м’ясо просто тушкується до м’якості у темному пиві з корінням та спеціями, а наприкінці додається секретний інгредієнт — житній хліб, намащений…
“`html шашлик з баранини (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Класичний шашлик із баранини — це вишукана страва, яка, на жаль, готується не так часто. Причинами цього є складність пошуку якісної баранини, брак знань щодо її маринування та специфічний присмак, який…
Шашлик зі свинячої шийки на пательні Шашлик зі свинячої шийки у маринаді з соєвим соусом, часником та медом Якщо погода за вікном навіює думки про затишок вдома, приготуйте запашний шашлик зі свинини просто на пательні! Не варто хвилюватися, що результат…
Оссобуко з яловичини – це знакова страва лонгобардської кухні, де ключовим елементом є не стільки вид м’яса, скільки наявність кістки з мозком та техніка приготування: тривале тушкування в ароматному соусі з овочів, вина та бульйону. Класична версія – ossobuco alla…
Шашлик зі свинини у духовці на деку Шашлик зі свинини у духовці на деку (Фото: gastronom.ru) Приготуйте шашлик зі свинини у духовці на деку, і ви переконаєтеся, що така страва створить безтурботний літній настрій будь-якої пори року. М’ясо виходить ніжним…
“`html Свинина з розмарином (Фото: gastronom.ru) Свинина з розмарином — це та страва, де гірчиця, мед та хвойна пряність працюють разом проти прісності та сухості. Результат — потужний смак, карамельна скоринка та аромат, від якого сусіди постукають у двері. Хочете…
“`html Ароматний та соковитий шашлик з баранини – це справжня насолода для гурманів. Навіть без складного маринаду, використовуючи лише кілька простих інгредієнтів, ви зможете приготувати цю страву, яка вразить своїм смаком. Особливої пікантності додасть освіжаючий йогуртовий соус з м’ятою та…