Ягідний компот у мультиварці — справжній порятунок від спеки! І це в усіх сенсах. Мало того, що в охолодженому вигляді цей домашній напій чудово втамовує спрагу, так ще й сам спосіб його приготування — «щадний», з турботою не тільки про домочадців, а й про того, хто його готуватиме. Адже, погодьтеся, так не хочеться в спекотний літній день стояти біля розпеченої плити! Мультиварка в цьому сенсі набагато автономніша, працює без зайвого жару в приміщенні. Тож, якщо захочете випити смачного домашнього компоту в спеку, згадайте про цей корисний ґаджет.
Інгредієнти:
- 500 г свіжих сезонних ягід
- 0,5 склянки ягідного або фруктового джему
- 1 склянка води
- 2 ч. л. тертої лимонної цедри
- 1 ч. л. лимонного соку
- 2 гілочки м’яти
Покрокове приготування:
-
Підготуйте мультиварку та інгредієнти.
-
Ягоди переберіть, вимийте та обсушіть. 1/3 ягід розімніть так, щоб вони дали сік.
-
Увімкніть режим «Мультиповар», встановіть температуру 160°С, помістіть джем у чашу, додайте воду, лимонну цедру та лимонний сік, перемішайте і доведіть до кипіння.
-
Додайте в чашу розім’яті ягоди разом із соком, перемішайте. Додайте цілі ягоди, акуратно перемішайте.
-
Викладіть у миску, накрийте і поставте в холодильник на 1 годину. Перед подачею розлийте по креманках або келихах.
🍰 Секрет від Шефа:
Смак ягідного компоту в мультиварці можна зробити більш концентрованим, поклавши більше свіжих ягід або джему. А потім подати його, розливши по склянках з льодом. У ягідний компот можна додати пару гілочок свіжої м’яти: вона додасть напою свіжі та «прохолодні» нотки у смаку й виразний характер.
Дізнатися більше на: www.gastronom.ru