Салат із консервованого тунця — це простий і швидкий спосіб нагодувати родину або здивувати гостей, не витрачаючи години на готування (якщо, звісно, овочі відварено заздалегідь). Буряк і гарбуз, свіжий і маринований огірки, варені яйця та зелень викладаються на тарілку окремими гірками, а в центрі — ніжний тунець у власному соку. Заправляється салат легким майонезом, який можна замінити нежирною сметаною або грецьким йогуртом. Такий спосіб подачі тунця з цибулею та майонезом не тільки красивий, але й зручний: кожен може змішати на своїй тарілці ті інгредієнти, які йому більше до вподоби.
Інгредієнти:
- Огірки мариновані – 2 шт.
- Тунець консервований у власному соку – 200 г
- Буряк – 1 шт.
- Гарбуз – 200 г
- Огірок довгий – 1 шт.
- Яйце варене накруто – 2 шт.
- Зелена цибуля – 1 пучок
- Кріп – 2 гілочки
- Calve Легкий (або інший легкий майонез) – 100 г
- Перець – за смаком
- Сіль – за смаком
Покрокове приготування:
-
Буряк та гарбуз відваріть окремо до готовності. Очистіть та наріжте невеликими кубиками.
-
Такими ж кубиками наріжте свіжий та маринований огірки. Яйця дрібно посічіть ножем. Зелену цибулю та кріп ретельно подрібніть.
-
У центр страви викладіть шматочки тунця. По краях розкладіть гірками овочі, яйця та зелень. Посоліть, поперчіть та полийте майонезом. Подавайте салат. Перед вживанням перемішайте.
🍰 Секрет від Шефа:
Щоб зекономити час, буряк можна взяти вже готовий — варений у вакуумній упаковці або маринований. Якщо поспішаєте, від гарбуза можна відмовитися зовсім, збільшивши кількість буряка. Для пікантності додайте до салату каперси або оливки — він стане нагадувати салат “Нісуаз”.
Дізнатися більше на: www.gastronom.ru