Лайфхак: Швидкий рецепт, який стане улюбленим

Хочеться додати нотку свіжості та вишуканості звичним стравам?

Рішення

Цей універсальний соус від Джуді Де Лаурентііс чудово доповнить ваші кулінарні шедеври!

• Інгредієнти

  • 2/3 склянки оливкової олії Extra Virgin
  • 1/4 склянки свіжого лимонного соку
  • 2 ст. л. яблучного оцту
  • 1 ст. л. меду
  • 2 ч. л. діжонської гірчиці
  • 1 1/2 ч. л. солі (за смаком)
  • 1 склянка свіжонатертого сиру Пармезан
  • 8 великих листків базиліку
  • 2 очищені зубчики часнику (не подрібнені)

• Приготування

  1. У блендері змішайте оливкову олію, лимонний сік, яблучний оцет, мед, діжонську гірчицю, сіль, Пармезан та листя базиліку.
  2. Збивайте на середньо-високій швидкості до однорідної консистенції.
  3. Перелийте соус у герметичну ємність.
  4. Додайте два очищені зубчики часнику для аромату (їх можна вийняти перед використанням).
  5. Зберігайте в холодильнику до тижня.

Ідеї для використання

• Як соус для занурення: Чудово смакує з сирими овочами, смаженими креветками або крильцями.
• Для картоплі: Полийте запечену, смажену картоплю або картопляний салат для додаткового смаку.
• Для сендвічів: Замініть звичайний соус або майонез на цей соус, щоб підсилити смак будь-якого сендвіча.

Джерело новини: www.allrecipes.com