Кулінарний портал
Страви з м’яса на вечерю можуть відрізнятися не лише продуктом, а й видом нарізання та способом обробки. Тут можна порівнювати рецепти з куркою, свининою, яловичиною й фаршем. Вибирайте варіант під свою техніку, враховуйте товщину шматків і користуйтеся надійними рекомендаціями щодо безпечного приготування.
Часом хазяйки, які задумали нагодувати сім’ю домашніми котлетками або пельменями, з прикрістю зауважують, що замішаний для страви фарш вийшов надто рідким. Засмучуватися не варто – проблема легко вирішується за допомогою лайфхаків із цієї статті. Котлетний фарш Не важливо, які котлети…
Ароматні та повітряні горохові котлети – ідеальний варіант для ситного обіду. При цьому процес приготування досить простий, а сама страва відмінно урізноманітнить раціон. Рецептом поділилася експерт мережевого видання “БелНовости” Юлія Архіпова. Фото: © Білновини Інгредієнти Для приготування 3-4 порцій потрібно…
Страви з фаршу нечисленні і здебільшого не викликають захоплення при їх подачі до святкового столу. Винятком може бути лише котлета по-київськи. Котлетам, биточкам та голубцям вже давно відведено місце повсякденних страв. Ось непоганий варіант страви з фаршу – соковиті та…
Крабові палички у нас здебільшого викликають асоціацію з різними закусками чи салатами, тому що вкрай вдало для них підходять. При цьому мало хто знає, що вони зможуть стати непоганою основною стравою. Кухар Юлія Архіпова, експерт мережевого видання “БелНовости” з кулінарних…
Фрікадельки – це апетитна добавка до супу, яка вмить перетворює навіть саму базову першу страву. Однак їх треба вміти правильно приготувати. Якщо все зробити правильно, то смак і аромат фрикадельок вас просто вразять. Фото: © Білновини Які секрети важливо знати…
Часи, в які котлети готувалися лише з риби, м’яса та птиці, залишилися в далекому минулому: завдяки активному поширенню ідей вегетаріанства та веганства страви з овочів та бобових стали збагачувати раціони багатьох. Відомо, що вегетаріанські котлети виходять набагато кориснішими за м’ясні.…
Таке м’ясне частування – гарна заміна звичним і набридлим котлетам. Страва виходить ароматною, ситною і дуже смачною. Ще один плюс у тому, що такі ковбаски можна сміливо подавати не лише у гарячому, а й холодному вигляді. Смак від цього точно…
Багато господинь вже встигли переконатися в тому, що котлети вдало виходять не лише з м’яса та птиці. Є чудові рецепти з вівсянкою, сочевицею, буряком та іншими несподіваними компонентами. Тому завжди має сенс куштувати щось нове, вважає експерт із кулінарних питань…
Фарш використовується для котлет, начинок або приготування макаронів по-флотськи. Є ще одна популярна страва, яка подобається дітям – фрикадельки. Розкажемо, як приготувати їх із томатним соусом. Потрібно: фарш (яловичий) – 0,5 кг; помідори – 0,8 кг; часник – 2 зубчики;…