Кулінарний портал
Страви з м’яса на вечерю можуть відрізнятися не лише продуктом, а й видом нарізання та способом обробки. Тут можна порівнювати рецепти з куркою, свининою, яловичиною й фаршем. Вибирайте варіант під свою техніку, враховуйте товщину шматків і користуйтеся надійними рекомендаціями щодо безпечного приготування.
Багато людей з ностальгією згадують страви, які подавалися до радянських їдалень. Мабуть, одним із найяскравіших прикладів є котлети. Страва була неймовірно смачною, відрізнялася наявністю хрустинки зовні, ніжності та соковитості всередині. Крім того, був дуже цікавий часниковий аромат. Фото: © Білновини…
Фарш сучасні господині використовують в основному для приготування напівфабрикатів, а якщо нашвидкуруч, то макарони по-флотськи. Коли є час та бажання приготувати щось незвичайне, спробуйте чудовий рецепт. Експерт мережевого видання “БелНовости” Юлія Архіпова, кухар, пекар четвертого розряду, розповіла, як приготувати бризоль…
Курку в нашій кулінарній традиції готують досить часто, оскільки це найдоступніший вид м’ясної продукції. З цієї причини розумно змінюватиме звичну рецептуру. У такому разі птах нікому не набридне, зазначає експерт мережевого видання “БелНовости” в галузі кулінарії кухарка Юлія Архіпова. Фото:…
Ми часто готуємо на вечерю м’ясні або овочеві котлети, що не дивно – такі страви не тільки смачні, але й добре поєднуються з різними гарнірами. Якщо ж вам не хочеться витрачати сили на приготування основної та додаткової страви, спробуйте з’єднати…
Якісний фарш є чудовою основою для багатьох ситних та смачних страв, тому важливо навчитися його готувати. Пам’ятайте про те, що самостійно виготовлений фарш завжди за своїми показниками перевершуватиме магазинний. Тому варто опанувати 6 простих хитрощів, розповідає експерт у галузі кулінарії…
М’яке м’ясо в хрумкій сирній паніровці – ідеальний варіант для ситного обіду. Процес приготування досить простий. Які інгредієнти потрібні для відбивних м’ясо – 360 г; пармезан – 50 г; панірувальні сухарі – 120 г; яйце – 1 шт.; вода –…
Якщо хочеться урізноманітнити раціон, але при цьому не стояти довго біля плити або витрачатися на складні інгредієнти, цей рецепт точно підійде. Експерт мережевого видання «Бєлновини» Юлія Архіпова розповіла, як швидко та смачно приготувати курку в духовці за допомогою лише трьох…
Їх готують у кожному будинку, але рідко отримують ідеальний результат. Домашні котлети — проста страва, яка десятиліттями рятувала від голоду та нудного меню. Сьогодні їх роблять інакше: без хліба, але з тим самим бажанням — добитися легкості та соковитості. Виявляється,…
Навіть найсмачніша страва через якийсь час приїдається і стає чимось повсякденним. Що робити, якщо вам набридли улюблені домашні котлетки? Скористайтеся порадою експерта мережевого видання «БелНовости», кухаря Юлії Архипової, та приготуйте зрази із сиром. Після цього вам більше не захочеться нічого…