Кулінарний портал
Салати та закуски доповнюють основні страви або стають окремою легкою трапезою. Підбирайте варіанти за складом, способом подачі й заправкою, а не лише за назвою свята. Для холодного столу важливі свіжість продуктів, умови зберігання та час між приготуванням і подачею.
Оригінальна “Оселедець під шубою” із зеленим горошком Оселедець під шубою із зеленим горошком (Фото: gastronom.ru) Хочете освіжити відомий рецепт? Приготуйте “оселедець під шубою” із зеленим горошком. Всього один новий інгредієнт додасть улюблений усіма страві цікавий смаковий акцент. Щоб салат вийшов…
“`html Середземноморський салат з анчоусами Відкрийте для себе свіжість Середземномор’я з цим вишуканим салатом з анчоусами. Це ідеальне поєднання насичених смаків і легкої текстури, яке чудово підійде як для святкового столу, так і для легкого обіду. Складність: Прості рецепти Калорійність:…
Салат “Мимоза” з консервованою івасі – це ще один чудовий варіант улюбленого багатьма салату. Неважливо, з якою рибою ви його готуєте, адже принцип роботи з будь-якими консервами однаковий. Його смак визначається не стільки типом риби (більшість людей навряд чи відрізнить…
Крабовий салат у тарталетках — це проста у приготуванні закуска, яку часто подають на святковий стіл. Вона виглядає досить презентабельно, і гостям такий порційний формат зазвичай подобається. Рецепт закуски дуже простий, особливо якщо взяти за основу покупні тарталетки. Але, якщо…
Олів’є з крабовими паличками Олів’є з крабовими паличками (Фото: gastronom.ru) Олів’є з крабовими паличками — чудова альтернатива класичному салату, який зазвичай готують з м’ясом або ковбасою. Багатьом такий варіант здається надто важким, тому ідея замінити ці інгредієнти давно витала в…
Салат з кальмарів без яєць з гранатом Салат з кальмарів без яєць (Фото: gastronom.ru) Цей салат з кальмарів з зернами граната та без яєць виходить свіжим, легким, хрустким – надзвичайно апетитним і цілком святковим. Часто до салатів з кальмарами додають…
Салат «Цезар» з креветками від Івлева «Цезар» з креветками від Івлева (Фото: gastronom.ru) Салат «Цезар» з креветками від Івлева, знаменитого шеф-кухаря, точно заслуговує на вашу увагу. Попри те, що страва готується досить просто, виходить вона надзвичайно смачною. Основна заслуга належить…
Цей салат із цукіні, запечених до ніжності, та ароматної заправки з йогурту й лимона – справжня насолода для літнього столу, яку можна готувати будь-коли завдяки доступності цукіні. Інгредієнти: 2 великих цукіні 1 середній пучок тархуну 1 головка часнику 50 г…
“`html Вишуканий салат з апельсином та пармською шинкою Цей салат – справжня симфонія смаків та текстур! Ніжна пармська шинка, соковиті томати чері та освіжаючі апельсини, доповнені ароматною заправкою, створюють незабутнє гастрономічне враження. Ідеально підійде як для святкового столу, так і…