Кулінарний портал
Салати та закуски доповнюють основні страви або стають окремою легкою трапезою. Підбирайте варіанти за складом, способом подачі й заправкою, а не лише за назвою свята. Для холодного столу важливі свіжість продуктів, умови зберігання та час між приготуванням і подачею.
Мандарини рідко з’являються на столі як інгредієнт салату. Однак у поєднанні з горіхами та зеленню вони дають незвичайний смак. Експерт мережевого видання “БелНовости” Юлія Архіпова – кухар, пекар четвертого розряду розповіла, як приготувати зимовий салат з авокадо та мандаринів. Потрібно:…
Салати на святковому столі завжди привабливі та апетитні. Хазяйки намагаються догоджати гостям, постійно готуючи щось нове, а ще легке для травлення. Ось саме такий рецепт салату з авокадо та креветками. Експерт мережевого видання “БелНовости” Юлія Архіпова – кухар, пекар четвертого…
Правилом гарного тону вважається подати до столу три види салату. Один із них обов’язково рибний, другий м’ясний, а третій – фірмова страва господині. Щодо м’ясних салатів, то це не обов’язково «Олів’є» або курка з ананасами. Експерт мережевого видання “БелНовости” Юлія…
Не те, щоб салат з крабів був забутий, просто про нього не так часто згадують. Рецепт невигадливий, але багато господинь псують цю страву. Трапляється це з тими, хто, дотримуючись класичної рецептури, додає до салату з крабовими паличками рис. Експерт мережевого…
Смачний та корисний салат із буряків можна приготувати за лічені хвилини. Можливо, він і не годиться для святкового столу, але для сімейної вечері краще не придумати. За бажання його можна подати до столу як гарнір. Експерт мережевого видання “БелНовости” Юлія…
Якщо ви шукаєте страву, яка не змусить вас рахувати кожну калорію, але при цьому здивує насиченим смаком, цей салат – те, що потрібно. Він поєднує у собі ніжність морепродуктів, соковитість овочів та легкість, яка не перевантажить шлунок навіть після щільної…
У період дефіциту господині виявляли дива винахідливості, створюючи страви з мінімального набору продуктів. Один із таких рецептів десятиліттями годував робітників, студентів та домогосподарок, але сьогодні про нього майже не згадують. Простий салат з назвою «З нічого» досі можна приготувати за…
Чому одні страви стають легендами, а інші залишаються лише одним із рядків у кухонній книзі? Салат Пасажирський — яскравий приклад кулінарної класики, яка за своє життя пережила не одне десятиліття. Його історія розпочалася у вагонах-ресторанах, де пасажири вперше оцінили поєднання…
Його знали всі — від студентів до робітників. Простий, яскравий, хрумкий салат, який десятиліттями не залишав меню радянських їдалень. Сьогодні «Вітамінний» так само актуальний: він нагадує про минуле, але ідеально вписується в сучасний ритм життя. Приготувати його вдома простіше, ніж…