Кулінарний портал
Салати та закуски доповнюють основні страви або стають окремою легкою трапезою. Підбирайте варіанти за складом, способом подачі й заправкою, а не лише за назвою свята. Для холодного столу важливі свіжість продуктів, умови зберігання та час між приготуванням і подачею.
Бутерброди завжди будуть залишатися одним із найбільш затребуваних типів страв. З їхньою допомогою можна добре вгамувати голод, якщо не хочеться готувати щось більш ситне і складне. Бутерброди не соромно поставити на святковий стіл, щоб гості могли насолодитися чудовими закусками. Фото:…
Час кухні часто біжить швидше, ніж хотілося б, але цей рецепт доводить: смачне не вимагає жертв. Пекінська капуста стає головною героїнею страви, яка збере навіть тих, хто зазвичай байдужий до салатів. Для приготування знадобиться 500 г пекінської капусти, банку консервованої…
Багато гурманів запитують: «Що ж приготувати такого смачненького і нестандартного на сніданок?» Цим кулінарам напевно набридли класичні варіанти ранкової трапези: яєчня, омлет, сирники тощо. Хочеться приготувати щось незвичайне. Фото: © Білновини Є один дуже цікавий варіант – конвертики із тостового…
Навіть класика іноді потребує сміливих експериментів. Крабовий салат, який давно став гостем святкових столів, може заграти новими фарбами, якщо додати інгредієнти, що ламають шаблони. Морква по-корейськи та сир перетворюють звичну страву на коктейль яскравих смаків, де ніжність поєднується з легкою…
Важко знайти більш зручну та поживну закуску, ніж бутерброди. При хорошому настрої завжди можна експериментувати, вигадуючи нові варіанти для намазки на хліб. Бутерброд чудово впорається із вгамуванням голоду і може стати чудовим частуванням для гостей, коли немає часу на готування,…
Салат «Цезар» — класика, яка здається простою, але дуже часто перетворюється на розмокле листя з куркою. Вся справа в деталях, які багато хто ігнорує. Наприклад, ви впевнені, що правильно готуєте соус? Більшість замінює анчоуси на солоні огірки або їх пропускає.…
Багато хто любить на сніданок пропонувати членам сім’ї класичні бутерброди з вершковим маслом. Також закуска стане чудовим варіантом і протягом дня для тих, хто зненацька зголодніє. Однак звичайною олією нікого не здивуєш, зазначає експерт мережевого видання “БелНовости” з питань кулінарії…
Найкращий варіант літньої вечері – це салат зі свіжих овочів. Тут важливо приділити увагу не лише інгредієнтам, а й маринаду, щоб освіжити смакове поєднання звичних овочів та зелені. Експерт мережевого видання “БелНовости” Юлія Архіпова – кухар, пекар четвертого розряду розповіла,…
Бутерброди вважаються швидким варіантом перекушування, який дуже легко зробити і корисним для здоров’я. Наприклад, замінити на бутербродах шинку або покупну ковбасу скибочкою слабосоленої червоної риби. Експерт мережевого видання “БєлНовини” Юлія Архіпова – кухар, пекар четвертого розряду розповіла, як приготувати оригінальні…