Кулінарний портал
Другі страви на вечерю або обід зручно підбирати за основним продуктом і бажаним гарніром. У підрубриках зібрані м’ясні, рибні й овочеві варіанти, крупи та страви з тіста. Зважайте на час підготовки, кількість порцій і наявне обладнання, щоб обрати рецепт для звичайного дня чи сімейної трапези.
“`html Куряче філе у конверті з оливками та каперсами — справжнє свято для тих, хто слідкує за фігурою. Це низькокалорійна страва з мінімальною кількістю оливкової олії. Ба більше, за бажанням, її можна приготувати взагалі без солі! При цьому виглядає вона…
Сьомга з грибами в пергаменті Сьомга з грибами — це легка та швидка в приготуванні гаряча страва, після якої не доведеться мити купу тарілок, адже запікається риба в конвертах із пергаменту, і в них же подається до столу. Компанію сьомзі…
Сирне фондю з вином – це не лише класичний спосіб насолоджуватися розплавленим сиром, занурюючи в нього шматочки підсмаженого хліба. Цей рецепт пропонує розширити гастрономічні горизонти, подаючи до запашної сирної маси варену картоплю “в мундирі”, бланшовану броколі та свіжий солодкий перець.…
Шашлик з морського гребінця з абрикосами Шашлик з морського гребінця з абрикосами може здатися незвичним поєднанням, але повірте: риба та морепродукти чудово смакують із солодкими фруктами! А поєднати ці смаки допоможе пікантна гірчично-лимонна заправка. Шашлички можна приготувати як на пательні,…
Курячі грудки з начинкою з артишоків та козячого сиру Курячі грудки з начинкою – це універсальна страва, яка чудово підійде для будь-якого випадку. Варто лише змінити інгредієнти для фарширування, і ви щоразу отримуватимете новий кулінарний шедевр. А курка, як відомо,…
Полунична лазанья (Фото: ООО «Видавничий дім «Гастроном») Солодка полунична лазанья — це оригінальне переосмислення класичної італійської страви, де замість традиційної м’ясної начинки та соусу бешамель використовуються ягоди та вершки. Освоївши цей рецепт, ви можете почати експериментувати: наприклад, урізноманітнити смак, додаючи…
“`html Італійський омлет з овочами (Фото: gastronom.ru) Італійський омлет з овочами – це яскрава, корисна та неймовірно проста у приготуванні страва, яка чудово підійде як для сніданку, так і для обіду чи вечері. Його особливість – двошарова структура: один шар…
“`html Гречані галушки (Фото: gastronom.ru) Гречані галушки – старовинна традиційна страва, яка зустрічається в багатьох слов’янських кухнях. Мають і іншу назву – кльоцки. Це проста селянська їжа з найдоступніших продуктів: борошна, яйця та води. По суті, це шматочки прісного тіста…
Курячі котлети з ананасом – це страва, яка ламає стереотип про «нудні» котлети з курятини. Порошок карі, доданий до фаршу, надає котлетам не тільки цікавого смаку, але й апетитного золотистого відтінку, плюс до цього – хрустка паніровка та несподіваний сюрприз…