Другі страви

Курячі котлети з ананасом – це страва, яка ламає стереотип про «нудні» котлети з курятини. Порошок карі, доданий до фаршу, надає котлетам не тільки цікавого смаку, але й апетитного золотистого відтінку, плюс до цього – хрустка паніровка та несподіваний сюрприз…

Соковита свинина на грилі чудово смакує з овочами, які також можна запекти на грилі. Цей процес не займає багато часу і загалом не є складним. Щоб свинина на грилі не вийшла сухою, важливо обирати не надто пісні шматки – прожилки…

Аши по-грецьки Аши по-грецьки (Фото: Shutterstock/FOTODOM) “Аши по-грецьки” — це справжня кулінарна інтрига, яка може здивувати навіть найдосвідченіших гурманів. Все криється в назві, адже грецька кухня не знає такої страви. Натомість, у Франції існує запіканка “hachis parmentier” (“Аши пармантьє”), названа…

Шашлик зі свинячої шиї у духовці на шпажках Шашлик зі свинячої шиї у духовці на шпажках (Фото: gastronom.ru) Навіть взимку ви цілком можете приготувати смачний шашлик зі свинячої шиї у духовці. Це улюблене багатьма блюдо виглядатиме чудово! Свиняча шия —…

Смаженина зі свинини в мультиварці — це страва родом з української та білоруської кухні, де м’ясо завжди вміли готувати з душею. Класичну смаженину тушкують у печі або на плиті, але в мультиварці вона виходить нітрохи не гіршою — соковитою, м’якою,…

Соковита свиняча вирізка на мангалі Смачна свиняча вирізка, готова до приготування Свиняча вирізка на вугіллі – це справжня родзинка вашого пікніка! М’ясо готується цілим шматком, виходить неймовірно ніжним і ароматним завдяки особливому маринаду. Це простий, але ефектний спосіб вразити гостей.…

Соковитий люля-кебаб з телятини: рецепт від Шефа Люля-кебаб з телятини — це справжнє кулінарне диво, яке може змагатися з класичним шашликом! Ніжні, соковиті ковбаски, де м’ясо та сало подрібнюються вручну, а не через м’ясорубку, гарантують неймовірний смак. Тонка жирова плівка…

Паприкаш зі свинини Паприкаш зі свинини (Фото: gastronom.ru) Паприкаш зі свинини – це неймовірно смачна та ароматна страва, яка, хоч і не є традиційною в Угорщині, завоює ваше серце своєю насиченістю та ніжністю. Головний секрет – це, звичайно ж, солодкий…

Соковитий Люля-кебаб з яловичини на мангалі Люля-кебаб з яловичини на мангалі (Фото: gastronom.ru) Люля-кебаб з яловичини на мангалі – це справжня перлина кавказької кухні. Будь-яка страва, приготована на вогні, викликає захоплення та бажання вимовити пишний тост, а потім довго не…