Кулінарний портал
Другі страви на вечерю або обід зручно підбирати за основним продуктом і бажаним гарніром. У підрубриках зібрані м’ясні, рибні й овочеві варіанти, крупи та страви з тіста. Зважайте на час підготовки, кількість порцій і наявне обладнання, щоб обрати рецепт для звичайного дня чи сімейної трапези.
Каша «Артек» — це страва, яку незаслужено забули в наш час. Вона ситна, корисна та надзвичайно смачна. Мало хто знає, що її рецепт був розроблений у 1925 році в СРСР для меню однойменного піонерського табору. Більше того, сама крупа (пшениця…
Цей рецепт від шеф-кухаря Мірко Дзаго – справжня знахідка для тих, хто прагне відтворити атмосферу вишуканого ресторану вдома. Ароматне ризотто з молодими кабачками, освіжаючим м’ятним песто та пікантним блакитним сиром – це страва, яка неодмінно вразить вас своєю гармонією смаків.…
Забудьте про маленькі деруни! Сьогодні ми приготуємо один великий, золотистий і неймовірно апетитний дерун прямо на пательні. Це не тільки цікава альтернатива, але й чудовий спосіб подати страву ефектніше, особливо для гостей. Інгредієнти: Картопля – 600 г Цибуля ріпчаста –…
“`html Сендвіч з ростбіфом та песто з в’ялених томатів Сендвіч з ростбіфом та песто з в’ялених томатів (Фото: Мій Магніт) Сендвіч з ростбіфом та песто з в’ялених томатів легко уявити на літньому пікніку десь у Тоскані або в затишному міському…
Мариновані огірки з куркумою на зиму Мариновані огірки з куркумою на зиму – це оригінальна заготовка, яка неодмінно здивує ваших близьких. Вона приваблює увагу не лише смаком, але й незвичайним золотистим відтінком. Куркума надає маринаду легкі пряні нотки, що контрастують…
Маринад для риби гарячого копчення (Фото: gastronom.ru) Цей універсальний маринад чудово підійде для будь-якої риби, як річкової, так і морської. Він не лише покращить смак, але й збереже соковитість, подовжить термін зберігання та допоможе позбутися специфічного запаху, що іноді трапляється…
Смажена тріска в клярі Смажена тріска в клярі (Фото: gastronom.ru) Смажена тріска в клярі — чудовий домашній гарнір, який часто подобається навіть тим, хто не дуже любить рибу. Секрет криється в апетитній золотистій скоринці, що створює приємний контраст із ніжною…
Стейк форелі в аерогрилі – це справжня знахідка для тих, хто цінує швидкість, простоту та чудовий смак. Забудьте про брудні сковорідки та тривале приготування – цей рецепт гарантує вам ідеальну страву з апетитною рум’яною скоринкою, мінімум зусиль та максимум задоволення.…
М’ясний рулет “Фальшивий заєць” М’ясний рулет “Фальшивий заєць” (Фото: gastronom.ru) Цей м’ясний рулет “Фальшивий заєць” — справжня кулінарна пригода, що бере початок з XVIII століття у феодальній Німеччині. Історично страва з’явилася як своєрідний виклик вищому світу, адже навіть простолюдини могли…