Другі страви

“`html Курчата табака в духовці Представляємо вам домашню версію знаменитої страви грузинської кухні — курчат табака, але приготованих у духовці, без спеціальної сковороди та гніту. Як і в класичному рецепті, тушки розплющуються, натираються ароматною сумішшю з часнику, паприки та оливкової…

“`html Куряче філе у конверті з оливками та каперсами — справжнє свято для тих, хто слідкує за фігурою. Це низькокалорійна страва з мінімальною кількістю оливкової олії. Ба більше, за бажанням, її можна приготувати взагалі без солі! При цьому виглядає вона…

Сьомга з грибами в пергаменті Сьомга з грибами — це легка та швидка в приготуванні гаряча страва, після якої не доведеться мити купу тарілок, адже запікається риба в конвертах із пергаменту, і в них же подається до столу. Компанію сьомзі…

Сирне фондю з вином – це не лише класичний спосіб насолоджуватися розплавленим сиром, занурюючи в нього шматочки підсмаженого хліба. Цей рецепт пропонує розширити гастрономічні горизонти, подаючи до запашної сирної маси варену картоплю “в мундирі”, бланшовану броколі та свіжий солодкий перець.…

Шашлик з морського гребінця з абрикосами Шашлик з морського гребінця з абрикосами може здатися незвичним поєднанням, але повірте: риба та морепродукти чудово смакують із солодкими фруктами! А поєднати ці смаки допоможе пікантна гірчично-лимонна заправка. Шашлички можна приготувати як на пательні,…

Курячі грудки з начинкою з артишоків та козячого сиру Курячі грудки з начинкою – це універсальна страва, яка чудово підійде для будь-якого випадку. Варто лише змінити інгредієнти для фарширування, і ви щоразу отримуватимете новий кулінарний шедевр. А курка, як відомо,…

Полунична лазанья (Фото: ООО «Видавничий дім «Гастроном») Солодка полунична лазанья — це оригінальне переосмислення класичної італійської страви, де замість традиційної м’ясної начинки та соусу бешамель використовуються ягоди та вершки. Освоївши цей рецепт, ви можете почати експериментувати: наприклад, урізноманітнити смак, додаючи…

“`html Італійський омлет з овочами (Фото: gastronom.ru) Італійський омлет з овочами – це яскрава, корисна та неймовірно проста у приготуванні страва, яка чудово підійде як для сніданку, так і для обіду чи вечері. Його особливість – двошарова структура: один шар…

“`html Гречані галушки (Фото: gastronom.ru) Гречані галушки – старовинна традиційна страва, яка зустрічається в багатьох слов’янських кухнях. Мають і іншу назву – кльоцки. Це проста селянська їжа з найдоступніших продуктів: борошна, яйця та води. По суті, це шматочки прісного тіста…