Другі страви

“`html Куряча грудка з каперсами, зеленню та пікантним вершково-яєчним соусом — страва, що цілком може претендувати на статус святкової, приготовленої для зустрічі гостей. Водночас вона не вимагає пошуку рідкісних інгредієнтів та кулінарних надздібностей, а готується порівняно швидко. Просто дійте за…

Шашлик за радянським рецептом з оцтом та цибулею Радянський шашлик у маринаді з оцтом та цибулею Шашлик за радянським рецептом з оцтом та цибулею… Сьогодні такий варіант багатьом здасться надто невиразним, якщо не сказати грубим. Хтось навіть обуриться, мовляв, навіщо…

“`html Курка з медово-гірчичним соусом — страва, яку варто скуштувати, якщо вам набридли курячі ніжки в медовій глазурі або запаніровані в сухарях. Тут усе інакше: невеликі шматочки курки перед смаженням обвалюють у незвичайній хрусткій паніровці з волоських горіхів та апельсинової…

“`html Каррі з рибних фрикадельок — це ваша маленька подорож до Таїланду. Це пряна, незвичайна та дуже гармонійна страва, що поєднує традиційні тайські смаки: гострий, кислий, солодкий, умамі… Тайська кухня вражає своєю виразністю, а гостроту завжди можна скоригувати за власним…

Локшина з пряною індичкою Локшина з пряною індичкою – це страва зі східним характером. Забудьте про прісну відварену чи запечену грудку: тут філе тушкується у насиченому бульйоні з корицею, бадьяном, духмяним перцем та соєвим соусом, завдяки чому стає неймовірно м’яким…

“`html Парова катлама Катлама на пару з м’ясом — це одна з варіацій цієї відомої страви, яку готують як в Узбекистані, так і в Татарстані та Туреччині. Дуже часто її формують у вигляді своєрідних коржиків і смажать на пательні. Наш…

1939.jpg Курча у вершковому соусі з кропом — це оригінальна страва з надзвичайно простих інгредієнтів, результат якої виходить дуже апетитним та ароматним. Кріп у вершковому соусі чудово доповнює смак курки. У рецепті використовується невелике курча, але ви цілком можете замінити…

Шашличок з тріски по-азійськи Шашличок з тріски, приготований в азійському стилі, гордовито виділяється серед інших пікнікових страв: він вражає виразним пікантним смаком та естетикою подачі. Ніжні шматочки риби в пряному маринаді з додаванням кокосового молока швидко обсмажуються на вугіллі до…

Клефтико з баранини — це неймовірно смачна страва, популярна в Греції та на Кіпрі. М’ясо тушкується в духовці кілька годин разом з картоплею та іншими овочами, стаючи настільки ніжним, що розпадається на волокна і тане в роті. Історично ж, клефтико…