Другі страви

Соковитий люля-кебаб з телятини: рецепт від Шефа Люля-кебаб з телятини — це справжнє кулінарне диво, яке може змагатися з класичним шашликом! Ніжні, соковиті ковбаски, де м’ясо та сало подрібнюються вручну, а не через м’ясорубку, гарантують неймовірний смак. Тонка жирова плівка…

Якщо ви ще не готували соковитий шашлик у томатному маринаді, радимо негайно це зробити. Результат перевершить усі очікування! Особливо вдалим у такому маринаді виходить шашлик зі свинини. Томатний сік чудово розм’якшує волокна м’яса та надає йому особливого аромату, соковитості та…

Паприкаш зі свинини Паприкаш зі свинини (Фото: gastronom.ru) Паприкаш зі свинини – це неймовірно смачна та ароматна страва, яка, хоч і не є традиційною в Угорщині, завоює ваше серце своєю насиченістю та ніжністю. Головний секрет – це, звичайно ж, солодкий…

“`html 2793.jpg Грецька долма, на відміну від інших версій цієї страви, часто буває вегетаріанською. Її готують з акцентом на рис та свіжі трави, а не на насичений м’ясний смак. Зазвичай грецьку долму подають як холодну закуску – мезе. Особливістю цієї…

Соковитий Люля-кебаб з яловичини на мангалі Люля-кебаб з яловичини на мангалі (Фото: gastronom.ru) Люля-кебаб з яловичини на мангалі – це справжня перлина кавказької кухні. Будь-яка страва, приготована на вогні, викликає захоплення та бажання вимовити пишний тост, а потім довго не…

“`html Запечена молода картопля (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Запечена молода картопля може стати чудовим гарніром до м’яса та риби, або ж перетворитися на самостійну вечерю, доповнену свіжими овочами та зеленню. Рання картопля має надзвичайно ніжну м’якоть та тонку шкірку,…

“`html Куряча грудка з каперсами, зеленню та пікантним вершково-яєчним соусом — страва, що цілком може претендувати на статус святкової, приготовленої для зустрічі гостей. Водночас вона не вимагає пошуку рідкісних інгредієнтів та кулінарних надздібностей, а готується порівняно швидко. Просто дійте за…

Шашлик за радянським рецептом з оцтом та цибулею Радянський шашлик у маринаді з оцтом та цибулею Шашлик за радянським рецептом з оцтом та цибулею… Сьогодні такий варіант багатьом здасться надто невиразним, якщо не сказати грубим. Хтось навіть обуриться, мовляв, навіщо…

Рисові зрази — це страва, в якій звичний гарнір перетворюється на самостійну зірку вечері. Всередині хрусткої паніровки та ніжної рисової оболонки ховається гарячий сир з ароматним базиліком — справжній сюрприз, який ламає стереотип про те, що рис може бути лише…