Кулінарний портал
Другі страви
“`html Пита-сендвіч з куркою каррі та свіжими овочами Пита-сендвіч з куркою каррі — це не просто перекус, а справжня симфонія смаків! Ніжна курка-гриль, ароматно приправлена карі, хрусткі свіжі овочі та освіжаючий йогуртовий соус — все це у м’якій піті. Ідеальний…
1939.jpg Курча у вершковому соусі з кропом — це оригінальна страва з надзвичайно простих інгредієнтів, результат якої виходить дуже апетитним та ароматним. Кріп у вершковому соусі чудово доповнює смак курки. У рецепті використовується невелике курча, але ви цілком можете замінити…
Ці ароматні рибні трубочки стануть чудовою закускою для будь-якого столу. Соковита біла риба, загорнута в хрусткий сирокопчений окіст, підсмажена до золотистої скоринки – це справжнє гастрономічне диво! Інгредієнти: Філе тріски – 500 г Окіст сирокопчений – 500 г Томатна паста…
Питтіпанна: Смачний рецепт зі Швеції Слово «питтіпанна» (pyttipanna) шведською означає «дрібні шматочки на пательні». Це настільки апетитно звучить, що одразу хочеться спробувати! Особливо, коли йдеться про чудові шматочки картоплі, м’яса та копченостей, що ідеально смажаться разом. У нашому, майже класичному…
“`html 3184.jpg Джамбалая зі свининою та чорізо – це одна з варіацій традиційної луїзіанської страви з рису. Багато хто вважає її “офранцуженою” версією іспанської паельї. Джамбалаю можна готувати і з морепродуктами, які комбінуються з м’ясом у різних варіаціях. Існує кілька…
Запечена картопля з молодим часником та м’ятою Запечена картопля з часником та м’ятою — це надзвичайно ароматна та проста страва, яка готується майже самостійно. Молода картопелька запікається “у мундирі” до повної м’якості, а потім щедро приправляється олією, збитою зі свіжим…
Шашличок з тріски по-азійськи Шашличок з тріски, приготований в азійському стилі, гордовито виділяється серед інших пікнікових страв: він вражає виразним пікантним смаком та естетикою подачі. Ніжні шматочки риби в пряному маринаді з додаванням кокосового молока швидко обсмажуються на вугіллі до…
Клефтико з баранини — це неймовірно смачна страва, популярна в Греції та на Кіпрі. М’ясо тушкується в духовці кілька годин разом з картоплею та іншими овочами, стаючи настільки ніжним, що розпадається на волокна і тане в роті. Історично ж, клефтико…
“`html 2195.jpg Свинячі відбивні з черешнею — це незвичайна та смачна страва, яка створить вам славу досвідченого кулінара. Вона ситна, пікантна, готується просто і швидко. Гурмани та м’ясоїди будуть у захваті. Такі експерименти з м’ясом особливо зручно проводити в сезон…