Кулінарний портал
Нові рецепти страв допомагають урізноманітнити звичне меню й знайти ідеї для сезонних продуктів. У розділі зібрані свіжі публікації про приготування, кулінарні прийоми та домашню кухню. Переглядайте склад і спосіб обробки в конкретному матеріалі, щоб обрати страву під свої продукти, час та обладнання.
Дієтична газована вода давно вважається альтернативою солодким напоям, оскільки не містить цукру та калорій. Однак дослідження показують, що її регулярне вживання також може нашкодити організму. Дослідники нагадали, чим небезпечна дієтична газована вода при щоденному вживанні (Фото: Згенеровано ШІ) Експерти розповіли…
Гострий перець довгий час вважався майже чарівною пігулкою для схуднення. Передбачалося, що він «розганяє метаболізм», «спалює жир» і допомагає їсти менше. Нове дослідження вчених з Корнелльського університету (США) підтверджує: гостра їжа дійсно допомагає їсти менше. Але працює це зовсім не…
Ерлінг Голанд здобув прихильність багатьох шанувальників футболу, демонструючи незвичайну гру та харизму під час матчів. Невдовзі розкрився дивовижний факт про його харчування: футболіст споживає близько 6000 кілокалорій на день! «Він їсть, як ведмідь!»: дієтолог оцінила дієту улюбленця глядачів ЧС з…
Чи задумувалися ви коли-небудь, чому ми так нещадно викидаємо зелень з коренеплодів? Виявляється, цінною частиною редьки є не лише сам овоч, але й її «вершки», які ми звикли відправляти у смітник. Поки дієтологи в усьому світі сперечаються про користь капусти,…
Після того, як сезонна ейфорія від свіжих ягід минула, варення зварене, а місця на полицях для його зберігання майже не залишилося, виникає питання: що ще можна приготувати з цими літніми скарбами? На допомогу приходить шеф-кухар та гастрономічна журналістка Маріанна Орлінкова,…
Чому ми знову хочемо їсти майже одразу після їжі: дієтологи назвали популярні продукти, що не насичують. Диетологи назвали 8 популярных продуктов, после которых голод возвращается быстрее: чем их заменить (Фото: Сгенерировано ИИ) Іноді почуття голоду може повернутися вже через годину-дві…
Чи помічали ви коли-небудь: картопля фрі, яку ви «позичили» з чужої порції, здається чомусь смачнішою за власну? Виявляється, це не просто жарт чи гра уяви. Вчені провели дослідження і знайшли наукове пояснення цьому феномену. Психологічний ефект: вчені з’ясували, що «вкрадена»…
Літня спека – не найкращий час для використання духовки. Але чогось солоденького, ще й з ягодами, особливо хочеться саме в таку пору. Шеф-кухар та гастрономічний журналіст Мар’яна Орлінкова поділилася рецептами десертів, які можна приготувати в аерогрилі, та пояснила, як їх…
“`html Літо — ідеальний час, щоб розстелити улюблений плед на зеленій траві та відпочити на свіжому повітрі. Пікнік стає особливо вдалим, коли після сендвічів, салатів та закусок з’являється щось солодке. Ці десерти зручно взяти з собою. Кожен з них дивує…