Новини

Новини біля кухні

Новини від українських кафе та ресторанів, де смачно поїсти. Що нового у приготуванні їжі та сучасних технологіях кухонного обладнання. Поради та лайфхаки для шеф-кухаря

Швидка вечеря для тих, хто працює понаднормово: секрети смачних страв за 20 хвилин

Швидка вечеря для тих, хто працює понаднормово: секрети смачних страв за 20 хвилин 1

Ситна та корисна вечеря за 20 хвилин – мрія будь-якої зайнятої людини, яка не має часу на приготування їжі. Мало хто хоче їсти ввечері після роботи лише бутерброди. Працюючі понаднормово люди поділилися рецептами гарячих вечерь за 20 хвилин (Фото: Shutterstock/FOTODOM)…

Українські кулінари розкрили секрети ситних салатів, що замінять повноцінний обід

Українські кулінари розкрили секрети ситних салатів, що замінять повноцінний обід 3

Не завжди є час на приготування повноцінного обіду чи вечері, але це не привід перекушувати чим доведеться. У такій ситуації можуть виручити салати, які за поживною цінністю не поступатимуться гарніру з м’ясом чи рибою. Кулінари поділилися рецептами салатів, які замінять…

Дієтолог розкрила секрет: як отримати достатньо заліза без м’яса – тренд для вегетаріанців та не тільки

Дієтолог розкрила секрет: як отримати достатньо заліза без м'яса - тренд для вегетаріанців та не тільки 5

Дефіцит заліза – поширена проблема для вегетаріанців. Важливим є не стільки кількість цього мінералу в раціоні, скільки його засвоєння. Експерти наголошують на необхідності правильного поєднання продуктів. Дієтолог розповіла, як отримувати достатньо заліза без м’яса – допоможе вегетаріанцям і не тільки…

Всесвітній день здоров’я 2027: історія та традиції свята

Всесвітній день здоров'я 2027: історія та традиції свята 7

7 квітня відзначається Всесвітній день здоров’я – свято, що нагадує про важливість дбайливого ставлення як до фізичного, так і до ментального самопочуття. Цей день заснований Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ) і покликаний привернути увагу громадськості до актуальних питань охорони здоров’я.…

Міжнародний день супу 2027: які супи їдять у світі та чому вони корисні — читайте на Gastronom.ru

Міжнародний день супу 2027: які супи їдять у світі та чому вони корисні — читайте на Gastronom.ru 12

Росія посідає друге місце у світі за споживанням супів. Більше люблять їх лише в Китаї. Тільки в Росії вони мають статус перших страв, тоді як в інших державах — це просто супи, важливі в раціоні, корисні і не завжди популярні.…

Міжнародний день моркви 2027: чи завжди коренеплід був помаранчевим і чи допомагає бачити в темряві

Міжнародний день моркви 2027: чи завжди коренеплід був помаранчевим і чи допомагає бачити в темряві 14

Смак моркви має безліч відтінків – від хрустких паличок до соковитих шматочків. Цей овоч багатий на поживні речовини, а щоб підкреслити важливість його включення до щоденного раціону, щорічно 4 квітня відзначають Міжнародний день моркви. Міжнародний день моркви: чи завжди коренеплід…

Циганський день 2027: коли святкують і які страви готує найвільніший народ світу – читайте на Gastronom.ru

Циганський день 2027: коли святкують і які страви готує найвільніший народ світу - читайте на Gastronom.ru 16

8 квітня відзначається Міжнародний день ромів (циган). Ця дата пов’язана з Першим Всесвітнім циганським конгресом, що відбувся в Лондоні у 1971 році. Тоді було офіційно визнано ромів як націю, затверджено їхній гімн і прапор, а також самоназву – “ром”. Міжнародний…

Красная горка 2027: чому саме цього дня треба одружуватися – тренди та причини

Красная горка 2027: чому саме цього дня треба одружуватися - тренди та причини 18

У 2027 році Красна гірка відзначається 9 травня, у першу неділю після Великодня. Назва цього свята знайома багатьом, особливо працівникам РАЦСів, для яких це «гарячий» день, адже багато молодят обирають Красну гірку для укладення шлюбу. Також на Красну гірку відбувається…

Історія мармеладу: від російського холодцю до американського десерту – Gastronom.ru розкриває секрети

Історія мармеладу: від російського холодцю до американського десерту – Gastronom.ru розкриває секрети 22

Мармелад має незвичайну текстуру, яку одні обожнюють, а інші недолюблюють. Проте жувальні цукерки найрізноманітніших форм відомі в усьому світі. У багатьох країнах щороку 22 квітня відзначають День жувального мармеладу. День жувального мармеладу: історія російського фруктового холодцю та американського пасхального десерту…