Кулінарний портал
Новини від українських кафе та ресторанів, де смачно поїсти. Що нового у приготуванні їжі та сучасних технологіях кухонного обладнання. Поради та лайфхаки для шеф-кухаря
У липні часто буває так спекотно, що з кожним днем сонце все більше нагріває наше тіло та помешкання. Коли здається, що порятунку немає, на допомогу приходять лайфхаки – що робити, аби хоч трохи охолонути? Що допоможе в спеку? Поради щодо…
Літо часто приносить спекотну погоду, особливо відчутну у міських умовах. Як врятуватися від перегріву? Спека в місті (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Медики попереджають: спека може виснажити навіть здорову людину, а для тих, хто має хронічні захворювання, вона становить серйозну небезпеку. Особливо в…
Надмірна спека в липні може перетворитися з райської насолоди на серйозну загрозу для здоров’я. Ось 5 речей, які ми робимо щодня, але в спеку це заборонено як у місті, так і на природі. 5 речей, які небезпечно робити в спеку…
Експерти Роскаякісті розповіли, як пережити спекотні дні липня та інші літні місяці. Напій, який врятує в спеку (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Про що розповімо у статті:Як харчуватися в спекотні дніЯк поводитися в спеку Влітку в багато регіони надходить спека, яка може негативно…
На травневому пікніку можна цілком обійтися без шашликів – чудовою заміною (або доповненням) їм стане смажений сир. Причому варіантів продукту для приготування на відкритому вогні чимало, але вибирати сир для гриля потрібно з особливою увагою. Сири для гриля: сулугуні, тофу,…
“`html З приходом весни на полицях магазинів починає з’являтися щавель – один із перших видів зелені в році. Для більшості людей це не тільки безпечний, але й корисний продукт. Однак є у щавлю і протипоказання. Про них «Гастроному» розповіла лікар-дієтолог,…
“`html Хоча свиняча рулька може здаватися не найкориснішим продуктом через свою калорійність та високий вміст жиру, вона також має значну поживні переваги. Однак, як і з будь-яким продуктом, помірність є ключовою, навіть попри його користь. Вияснили, чим корисна свиняча рулька…
Сосиски — це один із найуніверсальніших продуктів. Вони виручають, коли потрібно ситно та поживно пообідати, їх зручно брати з собою в дорогу та на дачу. Однак навколо користі сосисок та їхнього складу досі багато суперечок, більшість з яких є міфами.…
Деякі продукти харчування дійсно покращують роботу головного мозку, зокрема допомагають добре запам’ятовувати інформацію. Однак є їжа, яка здатна не просто покращувати пам’ять, а й частково відновлювати її. Вчені з’ясували, який напій відновлює пам’ять після недосипу (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Дослідники з Національного…