Дієтична газована вода давно вважається альтернативою солодким напоям, оскільки не містить цукру та калорій. Однак дослідження показують, що її регулярне вживання також може нашкодити організму.
Експерти розповіли виданню Health, на які ризики варто звернути увагу при частому вживанні дієтичної газованої води.
- Ерозія зубної емалі. Регулярне вживання дієтичної газованої води може призвести до проблем із зубами, оскільки кислота роз’їдає емаль.
- Ризик розвитку діабету. Дослідження показали, що штучні підсолоджувачі можуть не тільки сприяти появі цього захворювання, але й підвищувати рівень кортизолу — гормону стресу, порушувати мікрофлору кишечника, а також обманювати мозок, який перестає пов’язувати солодкий смак з калоріями.
- Ризик розвитку захворювань нирок. Дослідження показали, що це може бути пов’язано з вмістом фосфору в дієтичній газованій воді. Цей важливий мінерал використовують для надання кислуватого смаку, також він сприяє зміцненню кісток і зубів. Однак надлишок фосфору шкодить ниркам.
- Підвищення артеріального тиску. Результати багатьох досліджень показують, що часте вживання дієтичної газованої води пов’язане з гіпертонією.
Ризик розвитку гіпертонії в учасників експерименту збільшувався на 9% за кожну випиту ними в день порцію дієтичної газованої води.
Енге Кім,
дослідник Університету Кенхі
Гарною альтернативою звичайній та дієтичній газованій воді можуть стати безалкогольні коктейлі. Змішайте 100% фруктовий сік з газованою водою. Можна додати свіжі трави, лайм або апельсин.
Раніше ми розповідали, чому сік підвищує цукор у крові швидше за дієтичну газовану воду.
Якщо ви помітили помилку або неточність, будь ласка,
🍽️ Думка редакції «Шеф-Повар»:
Хоча дієтична газована вода здається безпечною альтернативою, ця новина підкреслює важливість поміркованості та уваги до складу напоїв. Споживачам варто розглядати варіанти, які не містять штучних підсолоджувачів та кислот, наприклад, просту воду, трав’яні чаї або домашні фруктові напої, щоб зберегти своє здоров’я.
Джерело новини: www.gastronom.ru