Кулінарний портал
Страви з овочів на вечерю можна подавати самостійно або як гарнір. Сезонні продукти підходять для запікання, тушкування та приготування запіканок. Порівнюйте рецепти за основним овочем, консистенцією й способом подачі; стежте, чи є у складі м’ясо, молочні продукти або інші добавки.
Запіканка з локшини, помідорів та сиру Ця запіканка з локшини, помідорів і сиру – чудовий спосіб швидко та легко нагодувати всю родину смачним і поживним сніданком чи обідом. У рецепті ми пропонуємо використовувати локшину швидкого приготування, але ви також можете…
“`html Помідори чері з кінзою, цибулею-шніт, каперсами та бальзамічним соусом — це легка універсальна закуска, яка пасуватиме практично до будь-якої гарячої страви: до м’яса на грилі чи шашлику, до запеченої або смаженої риби, до птиці. До того ж, маленькі солодкі…
“`html Простий пиріг з кабачків і томатів можна приготувати всього за годину, якщо у вас під рукою є готове листкове тісто. Така випічка ідеально підходить для літнього обіду на дачі, коли основні інгредієнти начинки можна просто зірвати з грядки. Головна…
Лобио з зеленої квасолі з помідорами та горіхами Ло́біо з зеленої квасолі Пропонуємо вам рецепт лобіо з зеленої квасолі з помідорами та горіхами, який може здивувати незвичним підходом. Часто квасолю обсмажують з цибулею на олії та додають інші інгредієнти. Але…
“`html Домашній томатний соус з анчоусами та маслинами, приготований у стилі середземноморської кухні, чудово пасуватиме до запеченої або смаженої білої риби (тріска, сибас, дорада), а також до креветок, кальмарів та мідій. Полийте цим соусом баклажани, цукіні, солодкий перець або томати,…
Приготуйте домашній соус «Сацебелі» — він здатен перетворити будь-яку, навіть не надто виразну на смак страву на справжній кулінарний шедевр. Ароматний, з приємною кислинкою та ледь вловимою солодкістю стиглих томатів, сацебелі відомий обов’язковим набором спецій: найчастіше це уцхо-сунелі, хмелі-сунелі, часник,…
“`html Гаспачо «Кривава Мері» Гаспачо «Кривава Мері» — це сміливий гастрономічний експеримент! Густий томатний суп, приготований за цим рецептом на новий лад, — такий же яскравий і зухвалий за смаком, як і однойменний коктейль (і навіть горілка присутня!). Але головне…
“`html Баклажани по-болгарськи Баклажани по-болгарськи – це справжня симфонія смаку, яка завоює ваше серце з першого шматочка! Ця страва – чудовий приклад того, як болгарська кухня, багата на овочеві страви, поєднує в собі багатовікові кулінарні традиції та любов до простих,…
“`html Баклажани в томатному соусі з базиліком Рецепт приготування баклажанів у томатному соусі з базиліком — це справжня знахідка для шанувальників колоритної середземноморської кухні. А влітку, коли стиглі та соковиті помідори вдосталь, можна використати їх свіжими для приготування соусу. Ця…