Кулінарний портал
Салати – холодна страва, яка готується з різних овочів (наприклад: листя салату, коренеплоди, гриби, огірки, помідори, капуста, боби, фрукти і т.д.) з додаванням приправ (солі, перцю, оцту, майонезу, лимонного соку і т.д.) або спеціальними. Під салатами також мається на увазі страва як подрібнених продуктів (сиру, яйця, риби, м’яса). “Шеф-повар” рекомендує Вам спробувати приготувати наступні Салати та Закуски.
Сніданок – це особлива ранкова процедура, яка запускає наш організм та всі життєві процеси в ньому. Тому, ви обов’язково маєте приділити належну увагу своєму сніданку – ситному та смачному. Для цього не потрібно багато часу та сил. Щоб ваш ранковий перекус був не тільки апетитним, а й корисним, я раджу вживати соки та фреші. Свіжі соки не можуть довго зберігатися, тому заготовляти їх з вечора не вийде. Щоб швидко зробити улюблений сік із фруктів чи овочів, раджу вам придбати соковитискач. Шнекові соковитискачі в Україні ви зможете придбати у багатьох інтернет-магазинах. Величезний вибір та асортимент різноманітних побутових помічниць сподобається вам своєю функціональністю та самостійністю. Тепер, свіжий сік буде на вашому столі щоранку. Прекрасною добавкою до такого напою стануть бутерброди та грінки. Бутерброди – особливий вид закусок, що є скибочку хліба з різними продуктами, починаючи від класичних – ковбаси та сиру, і закінчуючи зеленню, соусами, паштетами. Гренки – загальнопоширена назва різних видів підсмаженого на олії хліба. Хліб для приготування можна використовувати як свіжий, так і черствий.
“`html Салат зі смажених овочів — це чудова страва, яку можна подавати як легку закуску або навіть як основну страву. Він готується досить швидко та просто, тому цей рецепт точно варто мати на увазі, особливо влітку, коли у вас будуть…
“`html Салат-заправка из зелени (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») Ця універсальна заправка для салату з зелені підійде практично до будь-якої страви. Її можна використовувати не тільки для салатів, але й як смачний соус до м’яса, птиці чи риби. Готується вона…
Цей салат з цвітної капусти та яйця приємно дивує незвичайними поєднаннями. Погодьтеся, хрусткі суцвіття – нечасті гості в салатах, а вже в компанії з ревенем і вареними яйцями, та під пряною йогуртовою заправкою з карі – тим більше. Страва готується…
Салат з копченого лосося, полуниці та фенхелю Цей салат з копченого лосося, полуниці та фенхелю гідно прикрасить меню будь-якого вишуканого ресторану. Це та сама страва, де, на перший погляд, непоєднувані інгредієнти створюють дивовижно гармонійне поєднання. Головне – дотриматися балансу смаків.…
“`html Цей дачний салат лише вдає із себе простачка, але насправді, його смак доволі насичений. Звісно, багато в цьому випадку залежить від якості помідорів, тому постарайтеся використати найкращі з наявних. Якщо ви самі садили їх на дачі, то точно знаєте,…
“`html Салат з редискою (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Простий вітамінний салат з редиски – це ідеальний вибір для весни та літа, коли редиска найсоковитіша та найбагатша на корисні речовини. Вона чудово поєднується з іншими овочами, а заправляти такі салати…
Рис з редисом та лимоном Рис басматі з редисом та лимоном — це оригінальний гарнір або легка самостійна страва. Він набуває яскравого, пікантного смаку завдяки натертому та віджатому редису, який додає легкої гостроти та хрусткості, а цедра лимона дарує свіжість…
Салат «Цезар» з беконом та яйцем — це ситніша та пікантніша версія знаменитого салату. Класичний «Цезар» готується з куркою, тут же — хрусткий бекон. Ще одна важлива відмінність — заправка на основі йогурту, а не майонезу. Бекон дає димний аромат,…
Салат «Загадка» з яєчними млинцями Салат «Загадка» з яєчними млинцями (Фото: gastronom.ru) Салат з яєчними млинцями отримав назву «Загадка» з чиєїсь легкої руки. Нібито ніхто з гостей не розпізнає ці самі яєчні млинці у складі, і всі будуть здивовано гадати,…