Кулінарний портал
Салати та закуски доповнюють основні страви або стають окремою легкою трапезою. Підбирайте варіанти за складом, способом подачі й заправкою, а не лише за назвою свята. Для холодного столу важливі свіжість продуктів, умови зберігання та час між приготуванням і подачею.
“`html Салат “Карбузи мэ фета” (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») Цей легкий та освіжаючий салат “Карбузі ме фета” (арбуз з фетою) — справжня літня насолода! Солодкий, соковитий арбуз чудово контрастує з солонуватою, вершковою фетою, а ароматна м’ята додає свіжості. Ніжна…
“`html Олів’є з язиком – вишуканий рецепт Олів’є з язиком Рецепт класичного олів’є з язиком порадує тих любителів цього салату, хто готовий куштувати його у різних варіаціях. Наша версія – одна з найурочистіших, яка ідеально пасуватиме для святкового столу найвищого…
“`html Салат з козячим сиром, аґрусом та заправкою з в’ялених томатів (Фото: gastronom.ru) Цей салат з козячим сиром, аґрусом та вишуканою заправкою з в’ялених томатів – справжній кулінарний шедевр, який здатен прикрасити меню будь-якого ресторану. Навіть якщо ви не шеф-кухар,…
Салат з куркою, яблуком та помідорами Салат з куркою, яблуком та помідорами (Фото: gastronom.ru) Цей салат з куркою, яблуком та помідорами неодмінно сподобається всім, хто прагне насолодитися смачною, при цьому максимально поживною та корисною стравою. Він чудово підійде для легкого…
Оладки з кабачків на пательні: Секрет найсмачнішого сніданку Оладки з кабачків на пательні (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Оладки з кабачків на пательні – це ніжна, ароматна страва, яка ідеально підходить для легкого сніданку або вечері. Часто їх готують надто щільними через зайве…
Теплий салат з качиним філе, грушею та блакитним сиром — це справжній делікатес, який чудово підійде як для особливої вечері, так і для легкого, але ситного обіду. Цей рецепт від бренд-шефині Олени Чазової поєднує насичений смак качки з солодкістю груші…
Рулети з солодкого перцю виглядають на столі надзвичайно святково, а їхній смак виходить напрочуд гармонійним: ніжна печена м’якоть перцю ідеально поєднується з пікантною сирною начинкою. Така закуска виручить і коли гості на порозі, і коли хочеться урізноманітнити звичне меню чимось…
Ароматні печені помідори Печені помідори (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Ароматні печені помідори стануть чудовим доповненням до багатьох страв. Натріть скибочку чіабати часником, викладіть зверху печений помідор, скропіть олією та посипте базиліком – і насолоджуйтесь. Або додайте кілька таких помідорів до готової пасти…
Гуакамоле з чіпсами та квасолею Гуакамоле з чіпсами та квасолею (Фото: gastronom.ru) Гуакамоле з чіпсами та квасолею — це не тільки надзвичайно смачна та ситна страва, але й корисна, адже авокадо, основу соусу, дієтологи давно визнали суперфудом. Любителі гостренького теж…