Кулінарний портал
Салати та закуски доповнюють основні страви або стають окремою легкою трапезою. Підбирайте варіанти за складом, способом подачі й заправкою, а не лише за назвою свята. Для холодного столу важливі свіжість продуктів, умови зберігання та час між приготуванням і подачею.
Буряковий салат з смородиною – це чудовий спосіб використати щедру ягоду, якою ви вже вдосталь насолодилися. Паралельно ви можете варити компот та варення. Для приготування смородинової заправки знадобиться лише кілька ложок стиглого на кущі добра, але як же вона змінить…
“`html Кабачки, смажені з ковбасками (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Смажені кабачки з м’ясними ковбасками – ідеальна закуска для літнього фуршету, пікніка та будь-яких дружніх посиденьок на свіжому повітрі! Легка у приготуванні, апетитна та з ароматом димку – така закуска…
Десерт з апельсина, сиру та полуниці Десерт з апельсина, сиру та полуниці Цей двошаровий десерт-желе з апельсина, сиру та полуниці – справжнє диво! Вам не знадобиться ані духовка, ані складні кондитерські інструменти. Нижній шар – це яскраве апельсинове желе з…
Фаршировані овочі з сиром та шпинатом Фаршировані овочі з сиром та шпинатом (Фото: gastronom.ru) Фаршировані овочі з сиром та шпинатом — це страва, яка ефектно виглядає на будь-якому столі та не потребує надмірних зусиль. Вся компанія в зборі: кабачки та…
“`html Шашлик з Окорока та Картоплі: Швидкий та Смачний Рецепт для Пікніка Шашлик з окорока та картоплі – це справжня знахідка для тих, хто любить пікніки, але не хоче витрачати багато часу на приготування. Забудьте про сире м’ясо, складні маринади…
Скандинавська закуска з ржаного хліба та сиру Хліб з м’яким сиром — це не просто класичний бутерброд, а повноцінна закуска у скандинавському стилі. Одразу зазначимо, що як основу найкраще використовувати ароматний бородинський хліб з коріандром або ризький з кмином. Сирний…
Рулети з м’ясним фаршем у швабському стилі Рулети по-швабськи (Фото: gastronom.ru) Ця страва з м’ясним фаршем у тісті, що має німецьке коріння, нагадає про ситні недільні обіди десь у Баварії. Тісто для цих порційних “равликів” із фаршем замішується на свинячому…
“`html Мексиканський рол з креветкою (Фото: gastronom.ru) Мексиканський рол з креветкою — чудовий варіант для перекусу, який зручно взяти з собою в дорогу, на пікнік чи на роботу. Єдиний нюанс: такий рол не варто зберігати довше 3–4 годин. В усьому…
Мариновані курячі крильця Смажені мариновані курячі крильця – це страва, яка завоювала серця гурманів по всьому світу. Колись куряча частина, яку вважали придатною лише для бульйону, в 60-х роках XX століття перетворилася на справжній кулінарний хіт завдяки винахідливому рецепту з…