Кулінарний портал
Новини від українських кафе та ресторанів, де смачно поїсти. Що нового у приготуванні їжі та сучасних технологіях кухонного обладнання. Поради та лайфхаки для шеф-кухаря
Багато дарів природи можна знайти неподалік від дачної ділянки. Деякі трави, що ростуть під рукою, мають цілющі властивості. Заваривши їх замість звичного чаю, можна отримати справжній заряд користі. Проти втоми, запалення і не тільки: біолог розповів, які дачні трави принесуть…
Виноград — універсальна ягода: його можна їсти свіжим, додавати до різноманітних страв, робити заготівлі, і все це принесе не тільки задоволення, але й користь. Але за однієї умови — якщо виноград був обраний правильно. Експерти Россельгоспнагляду підказали, як вибрати найсмачніший…
Лисички — гриб, приготування якого може піти не так буквально на кожному кроці. Проте поради від шеф-кухаря допоможуть посмажити лисички так, щоб вони вийшли ідеально. Шеф-повар розкрив 4 секрети приготування смажених лисичок (Фото: Згенеровано ШІ) Як правильно готувати ці гриби,…
Солодкий перець є чудовим джерелом вітаміну С, що підтверджено науково. Невелика порція цього овоча здатна забезпечити організм денною нормою вітаміну С. Скільки солодкого перцю потрібно з’їсти, щоб поповнити денний запас вітаміну C — відповіла дієтолог (Фото: Згенеровано ШІ) Лікар-дієтолог Маріят…
Російські вчені виявили потенційні протизапальні властивості у сливах. Природний ібупрофен — російські вчені виявили протизапальні властивості слив (Фото: Згенеровано ШІ) Дослідники з Томського державного університету та Всеросійського інституту рослинництва імені М.І. Вавилова вивчили різні сорти слив, що походять з Далекого…
Представте: ви їсте мармелад, а він не додає сантиметрів на талії, натомість допомагає суглобам та імунітету. Звучить як фантастика? Для вчених Північно-Кавказького федерального університету (СКФУ) це реальність. Мармелад, який не шкодить фігурі і допомагає суглобам — новий винахід російських вчених…
З настанням спекотної погоди та бажанням вирушити на природу, особливо актуальним стає питання вибору продуктів для пікніка чи приготування шашликів. Важливо пам’ятати, які саме продукти можуть швидко зіпсуватися та становити небезпеку для здоров’я. Які продукти найшвидше псуються влітку — і…
Учасники екологічних рухів особливо цінують це свято, оскільки воно дозволяє привернути увагу до проблем біорізноманіття у світі. Всесвітній день захисту тварин присвячений не лише вимираючим видам, а й домашнім улюбленцям. Про особливості свята розповімо далі. Всесвітній день захисту тварин 2026:…
Всесвітній день посмішки традиційно відзначається першої п’ятниці жовтня. Розповідаємо детальніше про історію цього свята та його особливості. Всесвітній день доброти у 2026 році: історія та традиції свята (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Про що розповімо у статті: Якого числа святкується Всесвітній день посмішок…