Новини

Новини біля кухні

Новини від українських кафе та ресторанів, де смачно поїсти. Що нового у приготуванні їжі та сучасних технологіях кухонного обладнання. Поради та лайфхаки для шеф-кухаря

Гастрономія 2026: “Смаки Росії” на ВДНГ – дата, програма та головні новинки

Гастрономія 2026: "Смаки Росії" на ВДНГ - дата, програма та головні новинки 1

Хочете за один день спробувати продукти з усієї Росії, познайомитися з регіональними гастрономічними традиціями та привезти додому незвичайні сувеніри? Така можливість буде з 13 по 23 серпня — у ці дати на ВДНГ відбудеться ювілейний фестиваль «Смаки Росії». Понад 75…

Гастролікар пояснила, кому капуста може зашкодити: деталі на Gastronom.ru

Гастролікар пояснила, кому капуста може зашкодити: деталі на Gastronom.ru 3

Свіжа білокачанна капуста є багатим джерелом клітковини, яка для більшості людей є корисною складовою для покращення травлення. Однак у деяких випадках вона може завдати шкоди. Гастроэнтеролог напомнила, кому варто уникати вживання капусти (Фото: Згенеровано ШІ) Лікар-гастроентеролог Світлана Іонова розповіла виданню…

Дієтолог радить: як позбутися важкості після їжі влітку, від яких продуктів варто відмовитись

Дієтолог радить: як позбутися важкості після їжі влітку, від яких продуктів варто відмовитись 5

Іноді, навіть з’ївши не так багато, ми все одно відчуваємо тягу до сну та абсолютне небажання щось робити після їжі. Влітку, у спеку, це стає ще помітнішим. Як уникнути тяжкості після їжі влітку: дієтолог розповіла, яких продуктів уникати (Фото: Згенеровано…

Дыня – несовместимые продукты: диетолог раскрыла секреты правильного сочетания

Дыня – несовместимые продукты: диетолог раскрыла секреты правильного сочетания 7

Диня – доволі примхливий продукт. Поєднувати її можна далеко не з будь-якою їжею, інакше це може обернутися порушенням травлення та навіть отруєнням. З якими продуктами не поєднується диня – розповіла дієтолог (Фото: Згенеровано ШІ) В бесіді з NEWS.ru дієтолог Маріят…

Дієтолог назвала натуральну добавку, яка стане корисною альтернативою цукру в чаї

Дієтолог назвала натуральну добавку, яка стане корисною альтернативою цукру в чаї 9

Додавання сушених яблук до ранкового чаю може перетворити його на корисний напій, замінюючи шкідливий столовий цукор. Алена Парецкая, лікар, педіатр, алерголог-імунолог, дієтолог-нутриціолог, патофізіолог, зазначає, що це простий спосіб урізноманітни раціон та отримати максимум користі від традиційного напою. Дієтолог назвала натуральну…

Експерт нагадала: груші – це не тільки цукор і вода, але й користь для здоров’я!

Експерт нагадала: груші – це не тільки цукор і вода, але й користь для здоров'я! 12

Багато хто знає, що груші перевершують яблука за вмістом клітковини. Проте про інші корисні властивості цього фрукта часто забувають. Не тільки цукор і вода: експерт нагадала про користь груш (Фото: Згенеровано ШІ) Нутриціолог Наталія Шипарьова в розмові з aif.ru пояснила,…

Народні ліки з грядки: біолог назвав дачні трави, що лікують краще за звичайний чай

Народні ліки з грядки: біолог назвав дачні трави, що лікують краще за звичайний чай 14

Багато дарів природи можна знайти неподалік від дачної ділянки. Деякі трави, що ростуть під рукою, мають цілющі властивості. Заваривши їх замість звичного чаю, можна отримати справжній заряд користі. Проти втоми, запалення і не тільки: біолог розповів, які дачні трави принесуть…

Експерти підказали, як вибрати найсмачніший виноград: секрети від Россельгоспнагляду

Експерти підказали, як вибрати найсмачніший виноград: секрети від Россельгоспнагляду 16

Виноград — універсальна ягода: його можна їсти свіжим, додавати до різноманітних страв, робити заготівлі, і все це принесе не тільки задоволення, але й користь. Але за однієї умови — якщо виноград був обраний правильно. Експерти Россельгоспнагляду підказали, як вибрати найсмачніший…

Шеф-кухар розкрив 4 секрети ідеальної смаженої лисички: деталі на Gastronom.ru

Шеф-кухар розкрив 4 секрети ідеальної смаженої лисички: деталі на Gastronom.ru 18

Лисички — гриб, приготування якого може піти не так буквально на кожному кроці. Проте поради від шеф-кухаря допоможуть посмажити лисички так, щоб вони вийшли ідеально. Шеф-повар розкрив 4 секрети приготування смажених лисичок (Фото: Згенеровано ШІ) Як правильно готувати ці гриби,…